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ライター : morico

WEBライター／元居酒屋店長

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アジフライの副菜は？ジャンル別献立案

出典：snapdish.co
サクサクの衣とアジの旨味がぎゅっと詰まったアジフライ。ソースや塩をかけなくても、アジそのものの風味でおいしくいただけますよね。魚はあまり好きでなくても、アジフライであれば食べられるという方も多いのではないでしょうか。

そんなアジフライですが、食卓に出す際、ほかにどのような献立にすればよいのか悩んだりしませんか。和風？洋風？肉はどうする？この記事では、アジフライと相性のよい献立をジャンル別にまとめてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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アジの旬っていつ？脂がのったアジのおいしい食べ方・選び方

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なめろうにアジフライと、さまざまな料理で大活躍する魚「アジ」。旬の時期は脂がのってさらにおいしくなります♪今回はアジの旬について解説！さらに明日から役立つ、新鮮でおいしいアジを選ぶときのコツ、さらにアジを使ったレシピ5選を一緒にお届けします。

野菜たっぷり！和風献立3選

揚げ物をするとやはり気になるのが野菜不足ですよね。まずは、野菜たっぷり！アジフライと相性のよい和風献立をご紹介します。

1. あっさりと。ほうれん草のおひたし

和風な皿にほうれん草のおひたしが盛られている様子

Photo by macaroni

ほうれん草はバター炒めやごま和えなど食べ方はいろいろありますが、アジフライに合わせるなら定番のおひたしがおすすめです。さっぱりとした味わいは箸休めにぴったり。しいたけを入れてボリュームアップさせるのもよいですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. 野菜の旨みがギュッ。豚汁

茶色いお椀に豚汁が盛られ、ごはんや箸が添えられている様子

Photo by macaroni

野菜や豚バラ肉の旨みをたっぷりと感じられる豚汁は、食べごたえ抜群の汁物です。主菜がアジフライなので、肉も少し食べたい気分のときにも最適。体にじんわりとおいしさが染みわたります。お好みで七味唐辛子をかけていただきましょう。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. 食感が楽しい。玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ

黒い皿に玉ねぎとじゃがいものポテトサラダが盛られている様子

Photo by macaroni

子供から大人までみんな大好きなポテトサラダです。きゅうりや玉ねぎのシャキシャキ感に、ホクホクのじゃがいもと食感が楽しい！アジフライに合わせさっぱりと仕上げるには、からしを入れるのがポイントです。ピリッと全体のアクセントになりますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

意外に合う！洋風献立3選

アジフライは意外にも洋風な献立にしてもおいしくいただけますよ！アジフライをソースで食べるときはもちろん、気分をかえてタルタルソースで食べるときなどにも最適です。
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