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2. うずらの卵入り。子持ちチキンロール
変わり種のチキンロールを作りたいときは、大葉とうずらの卵を巻いてみませんか。小さなうずら卵の断面がかわいらしく、パーティーや記念日に出してもよろこばれそう。ラップで成形して電子レンジで加熱し、フライパンで煮詰める方法は手軽で試しやすいですね。
3. 刺激的！鶏むね肉のチキンロール
フライパンを使わず、電子レンジ調理のみで作るレシピも見逃せません。鶏むね肉で作るチキンロールは、あっさり食べやすいのが魅力。わさびと黒こしょうの刺激と風味がクセになる大人味なので、おかずとしてはもちろん晩酌のお供にもぴったりですよ。火が通るよう、鶏むね肉に穴をあけておくのがポイント。
4. チーズ入り。鶏ささみのチキンロール
鶏ささみでチーズや野菜を巻くチキンロールです。淡白な鶏ささみと濃厚なチーズの相性が良く、野菜の味わいがアクセントとして活躍してくれます。バターで焼いてからスープで蒸し焼きにするため、贅沢な風味が味わえるのも魅力。小ぶりで食べやすく、お弁当にもおすすめです。
5. 鶏ひき肉と油揚げで。チキンロール煮込み
油揚げと鶏ひき肉で作るチキンロールは、やわらかい食感で食べやすいのが特徴です。しょうゆベースの煮汁で煮るため、油揚げと鶏ひき肉に味が染み込み、しっとりジューシーな仕上がりになります。しょうがのさわやかな風味が香る上品なチキンロールは、おもてなしにも自信をもって出せますね。
バリエーション豊富なチキンロールを楽しもう
具材や鶏肉の部位、味付けをアレンジして、お好みのチキンロールを作りましょう。断面をきれいに見せたいときは、具材の色や形のバランスをみて配置するといいですよ。食べる人の好みやシーンにあわせて、バリエーション豊富なチキンロールをお楽しみください。
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