目次
12. なすのフライ・チリソース
なすのフライは、ソースや塩をかけていただくことが多いのではないでしょうか?スイートチリソースを添えてエスニック風にするのもおすすめですよ。なすはクセがないため、甘辛いスイートチリソースとも相性抜群。いつもと違うなすフライを食べたいときにもってこいです。
13. フライドかぼちゃ
かぼちゃに片栗粉と小麦粉をまぶして揚げる、ホクホクのフライ。レシピではスティック状に切りますが、細切りにするとよりカラッと仕上がります。塩でシンプルに味わうもよし、カレー塩や抹茶塩でアレンジするのもおすすめですよ。
14. マッシュポテトのあみあみフライ
カフェのメニューにありそうな、おしゃれなフライを作ってみませんか?マッシュポテトをクッキングシートに絞り出して揚げるアイデアレシピ。マッシュポテトは粉チーズ入りで、風味を楽しめます。ホームパーティーに出したら歓声があがること間違いなしですよ。
【お肉】人気フライレシピ7選
15. 肉巻きウインナーフライ
まるでエビフライのように見えるこちらは、豚ロース肉でウインナーソーセージやタルタルソースを巻いて作ります。ひと口頬張れば、ソースがとろけて思わず笑みがこぼれます。食べ応え満点のフライは、普段のおかずはもちろんおもてなしにも喜ばれますよ。
16. ざく切り豚こまメンチ
ひき肉で作るのが定番のメンチカツを、豚こま肉で作ります。ひき肉よりも歯応えがあるため、がっつり食べたいときにもってこい。キャベツや玉ねぎなどとこねて揚げましょう。肉汁あふれるメンチカツは、ごはんもお酒も進みますよ。
17. 高菜メンチカツ
からし高菜入りの肉だねに、砕いた麩を入れるのがポイント。麩が肉汁を吸って、ジューシーさが際立ちますよ。高菜のピリ辛味がついているため、そのまま食べてもGOOD。揚げ焼きにするので、少ない油で作れるのも魅力です。
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