12. なすのフライ・チリソース

なすのフライは、ソースや塩をかけていただくことが多いのではないでしょうか?スイートチリソースを添えてエスニック風にするのもおすすめですよ。なすはクセがないため、甘辛いスイートチリソースとも相性抜群。いつもと違うなすフライを食べたいときにもってこいです。

13. フライドかぼちゃ

Photo by macaroni

かぼちゃに片栗粉と小麦粉をまぶして揚げる、ホクホクのフライ。レシピではスティック状に切りますが、細切りにするとよりカラッと仕上がります。塩でシンプルに味わうもよし、カレー塩や抹茶塩でアレンジするのもおすすめですよ。

14. マッシュポテトのあみあみフライ

Photo by macaroni

カフェのメニューにありそうな、おしゃれなフライを作ってみませんか?マッシュポテトをクッキングシートに絞り出して揚げるアイデアレシピ。マッシュポテトは粉チーズ入りで、風味を楽しめます。ホームパーティーに出したら歓声があがること間違いなしですよ。

【お肉】人気フライレシピ7選

15. 肉巻きウインナーフライ

Photo by macaroni

まるでエビフライのように見えるこちらは、豚ロース肉でウインナーソーセージやタルタルソースを巻いて作ります。ひと口頬張れば、ソースがとろけて思わず笑みがこぼれます。食べ応え満点のフライは、普段のおかずはもちろんおもてなしにも喜ばれますよ。

16. ざく切り豚こまメンチ

Photo by macaroni

ひき肉で作るのが定番のメンチカツを、豚こま肉で作ります。ひき肉よりも歯応えがあるため、がっつり食べたいときにもってこい。キャベツや玉ねぎなどとこねて揚げましょう。肉汁あふれるメンチカツは、ごはんもお酒も進みますよ。

17. 高菜メンチカツ

Photo by macaroni

からし高菜入りの肉だねに、砕いた麩を入れるのがポイント。麩が肉汁を吸って、ジューシーさが際立ちますよ。高菜のピリ辛味がついているため、そのまま食べてもGOOD。揚げ焼きにするので、少ない油で作れるのも魅力です。

編集部のおすすめ