ライター : とも

子育てフードライター

「キンパ」の献立なににしよう?

キンパはごはんが中心なので、野菜や肉・魚などを献立に取り入れると良いです。韓国料理の定番である、ナムルやキムチなどもおすすめ。旬の野菜を取り入れ、彩りを意識すると見栄えが良くなりますよ。

また、キンパの具材にあわせて副菜の味付けを工夫するとメリハリのある献立に。キンパが濃い味付けの場合、副菜はあっさり味にすると食べ進みやすいですよ。

キンパは短時間で作れるため、副菜や汁物に時間がかかる場合は先に調理しましょう。

「キンパ」の献立を作るヒント

  1. キンパで不足しがちな野菜や肉・魚などを取り入れる
  2. キンパの具材にあわせて副菜の味付けを工夫し、メリハリをつける

主食は風味豊かな「キンパ」

Photo by macaroni

今回紹介する献立内では、以下のキンパレシピを使用します。こちらのレシピに合う副菜や汁物なども紹介し、献立形式で7つご提案します。

どの献立もテーマを設けて作成しているので、お好みの献立を見つけてみてくださいね♪
▼「キンパ」の作り方/レシピはこちら

【献立1】みんなで楽しもう♪ ホームパーティー向け献立

献立詳細

・キンパ
・海鮮チヂミ
・チーズタッカルビ餃子
・きゅうりの中華スープ

調理例

  1. チヂミ、餃子、スープの材料をそれぞれ切る
  2. キンパの牛肉をレンジ加熱し、チヂミの生地を作っておく
  3. 餃子を包む
  4. 餃子とチヂミをそれぞれ焼く。餃子を焼いている間にキンパを完成させる
  5. スープは色や食感を活かすため、最後に作る

使用レシピ

【献立2】パッと作りたい方に。30分以内に完成する献立

献立詳細

・キンパ
・セロリのナムル
・鶏ももしょうが焼き
・豆腐とわかめのヘルシースープ

調理例

  1. ナムル、しょうが焼きの材料をそれぞれ切る
  2. しょうが焼き用の鶏肉を漬け込む。スープの豆腐を常温に戻す
  3. 鶏肉を漬け込んでいる間にナムルを完成させ、冷蔵庫で味をなじませる
  4. キンパの牛肉をレンジ加熱し、キンパを仕上げる
  5. スープを完成させる

使用レシピ

【献立3】笑顔がうれしい!子どもと一緒に食べられる献立

献立詳細

・キンパ
・スティックとんかつ
・さつまいもとにんじんの塩バターきんぴら
・トマトと卵の中華スープ

調理例

  1. きんぴらとスープの野菜を切る
  2. きんぴらは味がなじんだほうがおいしいので先に作っておく。キンパの牛肉をレンジ加熱する
  3. とんかつの衣を付け、スープとキンパを完成させる
  4. とんかつは揚げたてを食べられるよう、最後に仕上げる

使用レシピ

【献立4】これは便利!翌日のお弁当にも活用できる献立

献立詳細

・キンパ
・春菊のナムル
・さつまいものバターしょうゆ煮
・鮭の甘辛ごま照り焼き

調理例

  1. ナムル、バターしょうゆ煮、ごま照り焼きの材料をそれぞれ切る
  2. さつまいもはゆっくり火を通したいので先に煮る
  3. さつまいもを煮ている間に春菊をゆで、ナムルを完成させる
  4. 鮭に下味を付けている間に、キンパの牛肉をレンジ加熱する
  5. 鮭を焼き、キンパを仕上げる

使用レシピ

【献立5】忙しい日に。火を使わない献立

献立詳細

・キンパ
・ピリ辛カクテキ
・なすと豚こまの重ね蒸し
・レタスとツナのコンソメスープ

調理例

  1. カクテキ、蒸し物、スープの材料をそれぞれ切る
  2. カクテキは味を染み込ませるため、先に作って冷蔵庫に入れておく
  3. キンパの牛肉をレンジ加熱し、耐熱皿になすと豚こま肉を並べる
  4. 重ね蒸しをレンジ加熱している間にキンパを仕上げる
  5. スープはレタスの食感が残るよう、最後に作る

使用レシピ

【献立6】バランスしっかり♪ 野菜がたっぷり摂れる献立

献立詳細

・キンパ
・水菜ともやしのやみつきナムル
・いかとアスパラガスのとろ〜りウマ塩中華炒め
・大根のコンソメスープ

調理例

  1. ナムル、炒め物、スープの材料をそれぞれ切る
  2. もやしと水菜を別々にレンジ加熱し、ナムルを仕上げて味をなじませておく
  3. キンパの牛肉をレンジ加熱し、キンパとスープを完成させる
  4. 炒め物は作りたてを食べられるよう、最後に作る

使用レシピ

【献立7】今日は飲もう!お酒に合う献立

献立詳細

・キンパ
・かつおサラダ
・時短角煮
・キャベツと豆腐の中華スープ

調理例

  1. サラダと角煮の材料をそれぞれ切る
  2. 角煮は煮込むのに時間がかかるため、先に作る
  3. キンパの牛肉をレンジ加熱し、スープを完成させる
  4. サラダはドレッシング和えてから時間が経つと水っぽくなるため、最後に仕上げる

使用レシピ

キンパが主役の献立で食卓を彩って♪

キンパは片手でつまめる手軽さが魅力。普段の食卓はもちろん、ホームパーティーやお弁当にも活躍しますよ。献立に迷ったら、キンパに使われていない食材や味付けをプラスするのがおすすめ。ぜひいろいろなシーンでキンパを楽しんでくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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