目次
13. 喉ごし抜群。オクラとささみの冷製スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
鶏ささみのゆで汁がベースとなる冷製スープは、梅干しの酸味が特徴。オクラをたっぷり入れることで、自然なとろみが付きます。鶏ささみの食感とオクラのシャキシャキ感、梅干しのさわやかさが見事に調和していますよ。 見た目も涼しげで食欲がわくレシピです。
鶏ささみのゆで汁がベースとなる冷製スープは、梅干しの酸味が特徴。オクラをたっぷり入れることで、自然なとろみが付きます。鶏ささみの食感とオクラのシャキシャキ感、梅干しのさわやかさが見事に調和していますよ。 見た目も涼しげで食欲がわくレシピです。
14. トロトロ。ささみと卵の親子ぞうすい
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏ささみは片栗粉をまとわせると、ツルンとなめらかな喉ごしでふっくらジューシー。玉ねぎと一緒にとじれば、甘味と旨味たっぷりのぞうすいができあがります。味付けはめんつゆにおまかせなのも簡単で楽チン。ごはんを流水で洗うと、ぬめりがとれて味が染み込みやすいのでおすすめです。
鶏ささみは片栗粉をまとわせると、ツルンとなめらかな喉ごしでふっくらジューシー。玉ねぎと一緒にとじれば、甘味と旨味たっぷりのぞうすいができあがります。味付けはめんつゆにおまかせなのも簡単で楽チン。ごはんを流水で洗うと、ぬめりがとれて味が染み込みやすいのでおすすめです。
15. エスニックテイスト。ささみレモンラーメン
Photo by macaroni
調理時間：15分
レモンの輪切りが並ぶ清涼感たっぷりのささみレモンラーメン。鶏ガラスープベースにナンプラーとレモンを加えると、エスニック感が漂います。スープがほどよく絡む鶏ささみも絶品ですよ。さわやかな酸味とエキゾチックな風味が魅力のラーメンをぜひ試してみてくださいね。
レモンの輪切りが並ぶ清涼感たっぷりのささみレモンラーメン。鶏ガラスープベースにナンプラーとレモンを加えると、エスニック感が漂います。スープがほどよく絡む鶏ささみも絶品ですよ。さわやかな酸味とエキゾチックな風味が魅力のラーメンをぜひ試してみてくださいね。
【サラダ・和え物】野菜と食べる鶏ささみレシピ4選
16. ピリ辛。鶏ささみともやしのラーポンナムル
Photo by macaroni
調理時間：10分
ラー油の辛味がクセになるナムルです。もやしと鶏ささみだけのヘルシーさは嬉しいポイント。もやしはサッとゆでると水が出ずシャキシャキ食感になります。また、完成後30分ほど冷やしておくと味がなじんでおいしさがアップしますよ。
ラー油の辛味がクセになるナムルです。もやしと鶏ささみだけのヘルシーさは嬉しいポイント。もやしはサッとゆでると水が出ずシャキシャキ食感になります。また、完成後30分ほど冷やしておくと味がなじんでおいしさがアップしますよ。
17. 芳ばしい。鶏ささみとさやいんげんのごま和え
Photo by macaroni
調理時間：15分
鍋やフライパンを一切使わず、電子レンジのみで調理できるレシピです。鶏ささみにまとわせた白すりごまが芳ばしく、さやいんげんの苦味は味のアクセントに。さやいんげんは電子レンジから出してすぐに冷水に浸けて冷やすと食感がよくなります。
鍋やフライパンを一切使わず、電子レンジのみで調理できるレシピです。鶏ささみにまとわせた白すりごまが芳ばしく、さやいんげんの苦味は味のアクセントに。さやいんげんは電子レンジから出してすぐに冷水に浸けて冷やすと食感がよくなります。
18. とろとろ。揚げなすと鶏ささみのごまポンサラダ
Photo by macaroni
調理時間：20分
淡白な鶏ささみに、だしを吸った揚げなすの相性は抜群。なすは水気をよく拭き取ってから揚げると油跳ねが少なくなります。お好みで七味唐辛子や豆板醤を少し足して、ピリ辛味にしてもおいしいですよ。
淡白な鶏ささみに、だしを吸った揚げなすの相性は抜群。なすは水気をよく拭き取ってから揚げると油跳ねが少なくなります。お好みで七味唐辛子や豆板醤を少し足して、ピリ辛味にしてもおいしいですよ。
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