13. 喉ごし抜群。オクラとささみの冷製スープ
調理時間:15分
鶏ささみのゆで汁がベースとなる冷製スープは、梅干しの酸味が特徴。オクラをたっぷり入れることで、自然なとろみが付いています。ささみの食感とオクラのシャキシャキ感、梅干しのさわやかさが見事に調和していますよ。 見た目も涼しげで食欲がわくレシピです。
鶏ささみのゆで汁がベースとなる冷製スープは、梅干しの酸味が特徴。オクラをたっぷり入れることで、自然なとろみが付いています。ささみの食感とオクラのシャキシャキ感、梅干しのさわやかさが見事に調和していますよ。 見た目も涼しげで食欲がわくレシピです。
14. トロトロ。ささみと卵の親子ぞうすい
調理時間:20分
鶏ささみは片栗粉をまとわせると、ツルンとなめらかな喉ごしでふっくらジューシー。玉ねぎと一緒にとじれば、甘味と旨味たっぷりの雑炊ができあがります。味付けはめんつゆにおまかせなのも簡単で楽チン。ご飯を流水で洗うと、ぬめりがとれて味が染み込みやすいのでおすすめです。
鶏ささみは片栗粉をまとわせると、ツルンとなめらかな喉ごしでふっくらジューシー。玉ねぎと一緒にとじれば、甘味と旨味たっぷりの雑炊ができあがります。味付けはめんつゆにおまかせなのも簡単で楽チン。ご飯を流水で洗うと、ぬめりがとれて味が染み込みやすいのでおすすめです。
15. エスニックテイスト。ささみレモンラーメン
調理時間:15分
レモンの輪切りが並ぶ清涼感たっぷりのささみレモンラーメン。鶏ガラスープベースにナンプラーとレモンを加えると、エスニック感が漂います。スープがほどよく絡むささみも絶品ですよ。さわやかな酸味とエキゾチックな風味が魅力のラーメンをぜひ試してみてくださいね。
レモンの輪切りが並ぶ清涼感たっぷりのささみレモンラーメン。鶏ガラスープベースにナンプラーとレモンを加えると、エスニック感が漂います。スープがほどよく絡むささみも絶品ですよ。さわやかな酸味とエキゾチックな風味が魅力のラーメンをぜひ試してみてくださいね。
ふっくら鶏ささみレシピで満足感のあるダイエットを♪
ダイエット中の方だけでなく、運動や筋トレをする方にも人気の鶏ささみ。おいしく調理するポイントは、下処理方法です。鶏ささみを口当たりよくしっとりと仕上げるためには、しっかり筋を取り除き、火を通し過ぎないことがポイント。ずっと火にかけず余熱を使ってくださいね。
サラダだけでなくメインディッシュやスープなどボリュームのある鶏ささみレシピをチェックして、無理のないダイエットをおこないましょう♪
サラダだけでなくメインディッシュやスープなどボリュームのある鶏ささみレシピをチェックして、無理のないダイエットをおこないましょう♪