13. 喉ごし抜群。オクラとささみの冷製スープ

Photo by macaroni

調理時間:15分

鶏ささみのゆで汁がベースとなる冷製スープは、梅干しの酸味が特徴。オクラをたっぷり入れることで、自然なとろみが付いています。ささみの食感とオクラのシャキシャキ感、梅干しのさわやかさが見事に調和していますよ。 見た目も涼しげで食欲がわくレシピです。

14. トロトロ。ささみと卵の親子ぞうすい

Photo by macaroni

調理時間:20分

鶏ささみは片栗粉をまとわせると、ツルンとなめらかな喉ごしでふっくらジューシー。玉ねぎと一緒にとじれば、甘味と旨味たっぷりの雑炊ができあがります。味付けはめんつゆにおまかせなのも簡単で楽チン。ご飯を流水で洗うと、ぬめりがとれて味が染み込みやすいのでおすすめです。

15. エスニックテイスト。ささみレモンラーメン

Photo by macaroni

調理時間:15分

レモンの輪切りが並ぶ清涼感たっぷりのささみレモンラーメン。鶏ガラスープベースにナンプラーとレモンを加えると、エスニック感が漂います。スープがほどよく絡むささみも絶品ですよ。さわやかな酸味とエキゾチックな風味が魅力のラーメンをぜひ試してみてくださいね。

ふっくら鶏ささみレシピで満足感のあるダイエットを♪

ダイエット中の方だけでなく、運動や筋トレをする方にも人気の鶏ささみ。おいしく調理するポイントは、下処理方法です。鶏ささみを口当たりよくしっとりと仕上げるためには、しっかり筋を取り除き、火を通し過ぎないことがポイント。ずっと火にかけず余熱を使ってくださいね。

サラダだけでなくメインディッシュやスープなどボリュームのある鶏ささみレシピをチェックして、無理のないダイエットをおこないましょう♪

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