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13. 喉ごし抜群。オクラとささみの冷製スープ

大葉を浮かべた、オクラとささみ、梅干しの冷製スープが入ったガラスの器

Photo by macaroni

調理時間：15分

鶏ささみのゆで汁がベースとなる冷製スープは、梅干しの酸味が特徴。オクラをたっぷり入れることで、自然なとろみが付いています。ささみの食感とオクラのシャキシャキ感、梅干しのさわやかさが見事に調和していますよ。 見た目も涼しげで食欲がわくレシピです。

レシピはこちら｜macaroni動画

14. トロトロ。ささみと卵の親子ぞうすい

ささみと卵の親子ぞうすいがはいった黒い椀と土鍋

Photo by macaroni

調理時間：20分

鶏ささみは片栗粉をまとわせると、ツルンとなめらかな喉ごしでふっくらジューシー。玉ねぎと一緒にとじれば、甘味と旨味たっぷりの雑炊ができあがります。味付けはめんつゆにおまかせなのも簡単で楽チン。ご飯を流水で洗うと、ぬめりがとれて味が染み込みやすいのでおすすめです。

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15. エスニックテイスト。ささみレモンラーメン

白い器に盛られたレモンの輪切りと青ネギをトッピングした、ささみレモンラーメン

Photo by macaroni

調理時間：15分

レモンの輪切りが並ぶ清涼感たっぷりのささみレモンラーメン。鶏ガラスープベースにナンプラーとレモンを加えると、エスニック感が漂います。スープがほどよく絡むささみも絶品ですよ。さわやかな酸味とエキゾチックな風味が魅力のラーメンをぜひ試してみてくださいね。

レシピはこちら｜macaroni動画

ふっくら鶏ささみレシピで満足感のあるダイエットを♪

ダイエット中の方だけでなく、運動や筋トレをする方にも人気の鶏ささみ。おいしく調理するポイントは、下処理方法です。鶏ささみを口当たりよくしっとりと仕上げるためには、しっかり筋を取り除き、火を通し過ぎないことがポイント。ずっと火にかけず余熱を使ってくださいね。

サラダだけでなくメインディッシュやスープなどボリュームのある鶏ささみレシピをチェックして、無理のないダイエットをおこないましょう♪
レパートリー広がる！とりささみの人気レシピ20選

レパートリー広がる！とりささみの人気レシピ20選 - macaroni

とりささみはお財布にもやさしいし、ダイエット中にも食べたい……レシピのレパートリーは多い方が断然いい！今回は4つのカテゴリーでとりささみのレシピをご紹介します。あっという間にできる簡単レシピからおもてなしにもぴったりのものまで、ぜひ試してみてくださいね♪
ささみで大満足おかず。にんにく香るささみのガリバタ醤油ソテー

ささみで大満足おかず。にんにく香るささみのガリバタ醤油ソテー - macaroni

「ささみのガリバタ醤油ソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コスパの良いささみを使って、こってり味のたれに絡めました。香り良いにんにくと、濃厚なたれが絡んだささみが食欲をそそります。給料日前にもおすすめなひと品です。計量スプーンを使うと簡単に筋がとれますよ♪
のどごしつるんっ。ささみとなめこの雑炊

のどごしつるんっ。ささみとなめこの雑炊 - macaroni

「ささみとなめこの雑炊」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみの茹で汁で雑炊にしました。具材には、つるんっとした食感が特徴のなめこを加えてのどごしもよく、ほっこり温まるひと品です。お好みでゆずを加えていただくとさらにさっぱりいただけますよ。
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