栄養情報（1人あたり）
173kcal
17g
6.8g
11.1g
9.6g
4g
下ごしらえ
・ささみは筋を取ります。
・きゅうりは5cm長さの乱切りにします。
作り方
1
ささみは斜め薄切りにし、酒、塩、片栗粉を揉み込みます。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、①のささみを入れて火が通るまで炒めます。
3
きゅうり、(a) を加えて強火でサッと炒めて完成です。
料理家からのひと言
・淡白なささみとみずみずしいきゅうりに、にんにくと豆板醤を効かせた、ごはんがすすむ味付けです。きゅうりをたっぷり使っても食べ応えがあり、主菜として楽しめる炒め物に仕上げました。
▼きゅうりのおいしい食べ方
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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