栄養情報（1人あたり）
74kcal
7.8g
3.5g
3.4g
2.3g
0.4g
下ごしらえ
・鶏ささみは筋を取ります。
・ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切ります。
作り方
1
鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩こしょう、砂糖を揉み込みます。酒をふり入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
2
ピーマンは繊維の方向と垂直に、3mm幅の細切りにします。ボウルに入れてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
3
②にささみをほぐし入れ、☆を加えてよく混ぜて完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
鶏ささみの下味に砂糖を使うと、水分が抜けにくくしっとりと仕上がります。加熱時間はご使用のレンジによって異なりますので、様子を見て調整してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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