ささみのカロリーってどれくらい? 管理栄養士が徹底解説します!

ヘルシーなイメージのある鶏ささみですが、どれくらいのカロリーがあり、どんな栄養素が含まれているのでしょうか? ここでは、ささみのカロリーや栄養素、ダイエット中の取り入れ方など、ささみの魅力を余すところなくお伝えします!

2019年3月29日 更新

低カロリー食材として人気の「ささみ」

ささみは、今やダイエット中の定番食材。お肉のなかでもカロリーが低くヘルシーなイメージがあり、リーズナブルな価格で買えることから人気に火がついています。

実は、そんなささみには、カロリーが低いという特徴以外にも嬉しいポイントが!ダイエッターなら知っておきたい、注目すべき栄養素や上手に活用するレシピなどをご紹介します。

ささみに含まれている栄養素

ささみを代表する栄養素といえば、なんといっても三大栄養素のひとつであるたんぱく質です。そのほかにも、抗酸化作用のあるミネラル「セレン」や、代謝に必要な「ナイアシン」「ビタミンB6」「パントテン酸」などのビタミンB群も多く含まれます。(※1)

ささみのカロリー、糖質・たんぱく質量は?

カロリー

100gあたり:105kcal(※1)
1本あたり:60kcal
※1本57gで算出

ささみは鶏肉のなかでも、もっともカロリーの低い部位です。ほかの部位と比べると、ももや手羽の半分程度、胸肉の2/3程度なんですよ。ダイエットに向いているとされるのも、うなずけますね。
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