17. クセになる味。梅マヨポテサラ

調理時間:15分

梅干しとわさび、マヨネーズで和える和風ポテトサラダ。さっぱりとあと口のよい味付けで、口直しや箸休めにぴったりです。玉ねぎのピリッとする辛味がアクセントで、クセになりますよ。簡単に作れるので、あとひと品足りないときにも便利です。

18. サッと炒めて。じゃがいもとザーサイの炒め物

調理時間:15分

ザーサイの旨味とピリッとするいい刺激を楽しめるじゃがいもの炒め物。マヨネーズの濃厚な味がじゃがいもをまとい、箸が止まらないおいしさです。材料が少なく短い時間で作れるので、時間のない朝でもすぐに用意できますよ。

19. レンジで簡単。じゃこじゃがバター

Photo by macaroni

調理時間:10分

たった10分で作れるじゃがいもの副菜はとても便利。電子レンジで加熱して和えるだけなので、手間もかかりません。レシピでは最後にちりめんじゃこや焼き海苔をトッピングしますが、ボウルですべて混ぜてOK。味が染みて、お弁当のおかずにいいですよ。

20. クリーミー。たらとじゃがいものマヨ和え

Photo by macaroni

調理時間:15分

メインディッシュになるたらとじゃがいものマヨ和えも、15分で作れます。油で揚げて和えるため、ソースが具材にしっかり絡んで格別。できたてはホクホクカリカリ食感で、冷めたらしっとり感がアップしますよ。お弁当には、お皿でしっかり冷ましてから詰めてくださいね。

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21. 食べやすい。ポテトサラダのハム巻き

ポテトサラダはハムで巻くと食べやすいですよね。かぼちゃを入れると鮮やかな黄色になり、ハムのピンク色とのコントラストが美しいです。彩りもきれいなおかずは、お弁当を華やかにしてくれますね。かぼちゃで甘味が加わるため、お子さんもぱくぱく食べられます。

22. ふんわり。じゃがいも入りスペイン風オムレツ

Photo by macaroni

オムレツを丸く焼いてからケーキのようにカットすると、お子さんもワクワクするのではないでしょうか。じゃがいも、パプリカ、ウインナーソーセージなどを加えて具だくさんに仕上げるため、ボリューム満点。パンに挟んでもおいしいですよ。

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