目次
9. ベーコンともやしのナムル
ナムルは野菜中心の和え物で、肉に添えたり、肉と合わせたりすることがあっても、ナムル自体に肉を加えることはありません。そんなナムルにベーコンをプラスする、ユニークな作り方です。
ベーコンの燻した香りと旨味が、シャキシャキのもやしと相まった味わいは新感覚のおいしさ。お弁当のおかずにはもちろんのこと、お酒のアテにもおすすめです。
ベーコンの燻した香りと旨味が、シャキシャキのもやしと相まった味わいは新感覚のおいしさ。お弁当のおかずにはもちろんのこと、お酒のアテにもおすすめです。
10. もやしとほうれん草のナムル
もやしとほうれん草で作る、2色ナムルのレシピです。もやしはレンジで加熱し、ほうれん草は湯通ししてから水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
もやしは熱いうちに調味料を混ぜ合わせ、さらに手でもみこむと、よりおいしい仕上がりに。お弁当のおかずのなかで、ほうれん草の緑色がよく映えます。
もやしは熱いうちに調味料を混ぜ合わせ、さらに手でもみこむと、よりおいしい仕上がりに。お弁当のおかずのなかで、ほうれん草の緑色がよく映えます。
11. 鶏ささみともやしのナムル
もやしと鶏ささみ、きゅうりで作るナムルで、冷蔵庫で2～3日保存できるため、作り置きに重宝します。レシピでは鶏ささみ缶を使いますが、生のささみを加熱してもOKです。
ナムルの味付けには一般的に、ごま油や塩、しょうゆ、白ごまを使うのが定番。そこへさらに酢や砂糖、中華だしの素を加えて、しっかり味に仕上げるレシピです。
ナムルの味付けには一般的に、ごま油や塩、しょうゆ、白ごまを使うのが定番。そこへさらに酢や砂糖、中華だしの素を加えて、しっかり味に仕上げるレシピです。
12. もやしと鶏ささみのピリ辛ナムル
Photo by macaroni
レンジ加熱した鶏ささみともやしを、豆板醤とにんにくを効かせた、めんつゆベースの調味料で味付けするナムルです。ピリッとした辛さで、お弁当のごはんがすすむこと間違いなし。こちらも作ってから冷蔵庫で2～3日保存できます。
13. もやしの和風ナムル
こちらは使う食材がもやしだけの、シンプルで簡単な和風ナムルの作り方。もやしはレンジ加熱するので手間いらずで、価格もリーズナブルで経済的なうえ、洗い物も少なくて済みます。
調味料にしょうゆとごま油、顆粒和風だしの素を使うしっかりめの味付け。パパっと手早く作れるため、時間がないときにおすすめです。
調味料にしょうゆとごま油、顆粒和風だしの素を使うしっかりめの味付け。パパっと手早く作れるため、時間がないときにおすすめです。
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