4.鶏ささみともやしのナムル

鶏ささみの缶詰を使ったもやしナムルのレシピがこちら。きゅうりは千切りにして塩もみし、もやしとささみは電子レンジで加熱します。よく水気を切った材料を、調味料で味付けすれば完成! さっぱりとおいしく食べ応えもあるので、ヘルシーさと満足感が欲しいときはこちらのレシピをどうぞ。

5.もやしとささみのピリ辛ナムル

Photo by macaroni

もやしとささみをレンジで加熱して、豆板醤とめんつゆを使った特製のたれを絡めれば完成!たくさん作ってうどんにのせたり、温泉卵と一緒に食べたりするのもおすすめですよ♪

6.もやしの和風ナムル

こちらは、使う食材がもやしオンリーの和風ナムルのレシピ。電子レンジで加熱したもやしの水気を切り、顆粒和風だしやしょうゆ、ごま油などで味付けするだけでOKです。糸唐辛子をかざれば、見た目もおしゃれなナムルに。 もやしだけを使うので、ぱぱっと素早く作れ、時間がないときにおすすめのレシピです。

さっぱりもやしサラダのレシピ5選

1.もやしのカラフルサラダ

もやし、にんじん、みつば、カニかまなどを使用した、カラフルなサラダがこちら。食材をきざみ、加熱処理してからツナ缶と調味料で味付けします。お弁当に入れる際は、味がなじんだあとに、水気をしっかりと切ってから詰めるといいでしょう。カラフルな見た目とみつばの風味を楽しめるサラダです。

2.もやしピーマンのサラダ

もやし、ピーマン、油揚げを使ったサラダのレシピがこちら。もやしとピーマンはさっと茹で、ザルにとって塩こしょうをしておきます。油揚げは両面を焼くことで、香ばしさと歯ごたえが増し、よりサラダの味わいが深くなりますよ。最後にお酢、みりんなどの調味料でさっぱりと味付けしたらできあがり!

3.舞茸ともやしの中華サラダ

こちらは、舞茸を使用した中華サラダのレシピ。舞茸はフライパンでさっと炒めることで水分を出さず、食感を残しつつ火を通します。もやしを茹で、刻んだきゅうりとハム、舞茸を調味料で和えれば完成です。 もやしやきゅうりのシャキシャキとした食感と、舞茸特有の食感を同時に楽しめるのでおすすめ!

特集

FEATURE CONTENTS