【管理栄養士執筆】もやし1袋のカロリーはどれくらい？ダイエット中におすすめの食べ方を解説

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ライター : 相羽舞

管理栄養士

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もやしのカロリー

種類	カロリー
だいずもやし	29kcal
ブラックマッペもやし	17kcal
りょくとうもやし	15kcal

（※1）

もやしの種類別に100gあたりのカロリーをみてみると、種類によって多少差があります。

一般的なりょくとうもやしは100gあたり15kcalと低カロリーです。韓国料理によく用いられるだいずもやしは、いわゆる「豆もやし」。100gあたり29kcalで、豆の部分がついているのでその分カロリーが高いと考えられます。（※1）

ほかの野菜と比べると

種類	カロリー
豆苗	27kcal
スプラウト（ブロッコリー）	18kcal
レタス	11kcal
きゅうり	13kcal
トマト	20kcal
キャベツ	21kcal
にんじん	35kcal
玉ねぎ	33kcal
かぼちゃ	78kcal

（※1）

ほかの野菜と100gあたりのカロリーを比べると、もやしは比較的カロリーが低い野菜であることがわかります。もやしよりさらにカロリーが低い野菜は、レタスやきゅうり。カロリーが低い野菜は、水分が多いのが特徴です。（※1）

もやしの糖質

種類	糖質量
だいずもやし	0g
ブラックマッペもやし	1.3g
りょくとうもやし	1.3g

（※1）

もやしは食物繊維が豊富なため、低糖質な野菜です。100gあたりの糖質量が0～1.3gなので、ダイエット中や糖質制限中にも活用することができます。また、不足しがちな食物繊維の摂取にも役立ちますよ。（※1,2）

もやし1袋は食べ過ぎ？

りょくとうもやし1袋（250g）あたりのカロリーは38kcal、糖質量は3.3gです。カロリーや糖質量だけでみると、1袋食べても食べ過ぎとはいえませんが、もやしは90％以上が水分。一度にもやし1袋を食べてお腹がいっぱいにしてしまうと、栄養が偏るおそれがあります。

もやしは一日に1袋を何回かに分けて食べるようにし、ほかの食品からもバランス良く栄養を摂り入れましょう。（※1,3）

もやしはダイエットに効果的？

もやしは低カロリー・低糖質なので、ダイエット中でも安心して取り入れられます。しかし、食事をもやしだけで済ますというような極端な食べ方は体調を崩すおそれがあるのでおすすめできません。

もやしはかさ増し食材としてプラスするのがおすすめ。低カロリーに抑えつつ食物繊維が多いため噛みごたえがあり、満足感が高まりますよ。（※4,5）