お弁当にぴったり「もやし」レシピ29選!簡単、時短、節約の三拍子♩

時間も費用も抑えたいときにおすすめのもやし。今回は、時短や節約に繋がるもやしレシピをご紹介します。お弁当にぴったりのレシピを参考にして、パパッ簡単にお弁当のおかずを作りましょう。ナムルやサラダなど、気になるレシピをぜひチェックしてみて!

2018年11月5日 更新

ライター : いとう まさと

フードライター / 食文化ライター

日本のもの・文化・食のおもしろさや良いところを伝えるべく、食分野や教育分野の記事を執筆中。日々、おもしろいもの、素晴らしいものを探しつつ、みなさまのお役に立てる情報をお届け…もっとみる

お弁当にぴったりなもやしレシピを大公開!

時間もお金も節約したいときにおすすめのもやし。他の具材とかけ合わせることによって、さまざまなおかずを作ることができます。電子レンジを使ったレシピや、作り置きに便利なナムルのレシピを使えば時短にも繋がり、忙しい朝も乗り切れそう! 今回は、お弁当にぴったりのもやしのレシピをご紹介します。このなかから自分好みのレシピを探して、ぜひ有効に活用してみてください。困ったときの救世主・もやしを使って、賢く日々のお弁当を作っていきましょう!

もやしのおかずをお弁当に入れても大丈夫?

もやしは足が早いので、お弁当に入れる際に少し心配になりますよね。 水分の出やすいもやしは、特に夏場は注意が必要です。作ったおかずはきちんと冷まして、なるべく水分を切った状態で詰めるようにしましょう。そうすることで、水分によってもやしが傷むのを防ぐことができます。
それでは次の項目から、お弁当にぴったりのもやしレシピをご紹介していきます。こちらのレシピを参考にして、時短や節約につなげてみてくださいね!

電子レンジでできる簡単もやしレシピ7選

1.もやしの梅おかか和え

梅干しとポン酢を使用した、さっぱりとした和え物のレシピがこちら。梅干しは手でちぎり、もやしは電子レンジで加熱します。水をよく切ったもやしを、梅干し、ポン酢、かつお節で和えることで、さっぱりとした味わいの和え物のできあがり。 包丁やまな板を一切使わないので洗い物が少なく、それだけ調理時間の短縮につながります。

2.もやしのレンジでお浸し

こちらは、もやしとピーマンを使ったお浸しのレシピです。もやしとピーマンを電子レンジでチンして、合わせダレで和えるだけで完成。 合わせダレにしょうが汁を混ぜることで、さっぱりと、ちょっぴり刺激のある味が楽しめます。もやしとピーマンの異なる歯ごたえを味わえる、ヘルシーなお浸しを作りたいときはこちらをチェック!

3.もやしのレンジカレー和え

カレー味のおかずが欲しくなることはありませんか?こちらは、もやしのほかにさやいんげんやザーサイを使用した、カレー和えのレシピ。具材を簡単に処理してからレンジでチン!ウスターソースとカレー粉で和えれば完成です。 お弁当ではしっかりと存在を持ちつつ、他のおかずとも馴染みそうですね。

4.ささみともやしの胡麻酢和え

もやしとささみを使用した、胡麻酢和えのレシピがこちら。もやしとささみ、どちらも電子レンジで加熱調理します。胡麻の風味が香るさっぱりとした合わせダレで和えれば、お弁当のメインおかずにもなる一品のできあがり! ダイエット中など、ヘルシーでタンパク質も摂れるおかずが欲しいときは、こちらのレシピがおすすめです。

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