目次
小見出しも全て表示
閉じる
【もやし2袋】まとめて作れる！超・大量消費レシピ3選
1. 食べごたえあり！鶏肉ともやしのバンバンジーサラダ
Photo by macaroni
シャキシャキのもやしと、しっとりやわらかい鶏むね肉のバンバンジーサラダは、食べごたえのあるひと品。マヨネーズとすりごまベースのたれは旨味があって食べやすく、ごちそう感覚でもやしを食べられます。もやしはゆでたあとにペーパーに包んでしっかり水気を絞るのが、レンジで仕上げた鶏肉の旨味を引き立て、タレを薄まらせない秘訣です！
2. ピリ辛。一風堂風「辛もやし」
Photo by トイ
旨辛で箸が止まらない一風堂風の「辛もやし」は、我が家の定番レスキューメニュー。コチュジャンの辛さとにんにくのコクが絶妙で、ゆでて和えるだけで2袋が瞬時に消えてしまいます。ゆでたあとにしっかりと水気を絞るのが、味がぼやけずシャキシャキに仕上げる秘訣です。
3. 身近な材料で。もやしと錦糸卵の辛子和え
Photo by bluesheepmico
もやし、卵、カニ風味かまぼこで作る辛子和えレシピです。身近な材料で簡単に作れて、渋くてなつかしい雰囲気が魅力。目立ちすぎない卵の黄色とカニ風味かまぼこの赤色が上品で、和洋中どんな献立にも合います。水気が出やすいので、もやしが温かいうちにしっかり絞ってから和えるのが、翌日のお弁当でも水っぽくならないコツですよ。
【もやし1袋】肉少なめでも満足！ガッツリおかず6選
4. 旨味が染みる。豚バラ肉ともやしの重ね蒸し
Photo by macaroni
ひと皿でもやしも肉もしっかり食べたいときは、豚バラ肉ともやしを重ねて蒸しましょう。豚バラ肉の脂の旨味がもやしにしっかり絡んで食べごたえばっちりです。皿に盛り付けるときは、フライパンからスライドさせるようにすると見映え良く仕上がりますよ。
5. 新食感。もやしのお好み焼き
Photo by macaroni
キャベツの代わりにもやしを丸ごと1袋使うお好み焼きは、平日のひとりランチに大活躍。生地が重くならず、みずみずしい食感がソースやマヨネーズと相性抜群です。もやしから水分が出やすいため、生地に混ぜたら時間を置かずにすぐフライパンで焼き上げるのが失敗しないコツですよ。
6. さっぱり。牛肉ともやしのポン酢炒め
Photo by macaroni
もやしと牛肉をポン酢しょうゆベースの味付けでさっぱりと食べられるレシピです。もやしと牛肉を合わせると、節約的なイメージを持たれやすいもやしの印象が一変し、ちょっとぜいたくな雰囲気に仕上がります。もやしは後半に入れて食感を残すのがコツ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
もやしの人気ランキング
