玉ねぎ×卵でなに作る?人気の簡単レシピ20選

玉ねぎと卵といえば、冷蔵庫に常備されている基本食材ですよね。今回は、そんなふたつの食材で作れる簡単かつ人気のレシピをご紹介!スープや卵とじをはじめ、思い立ったときにすぐ作れるものばかりなので、ぜひ覚えておきましょう。

2017年6月14日 更新

4. オイスター卵焼き

酒、塩コショウをした卵液に、片栗粉をからめた牡蠣、玉ねぎ、刻みねぎを加えて混ぜます。これを強火で焼き、ひっくり返して焼き上げます。切り分けて、野菜とともに盛り合わせましょう。

調理時間は15分です。牡蠣のうまみたっぷりの、ボリュームある卵焼きはいかがですか?

簡単・手軽!玉ねぎ×卵のアレンジレシピ4選

1. ニラジャコ卵炒め

卵に酒、砂糖、醤油を加えて混ぜます。サラダ油で玉ねぎを炒め、ニラ、チリメンジャコを炒め、卵を加えて混ぜて、半熟で器に盛り、紅ショウガを添えます。

調理時間は10分です。ニラタマ&ジャコは最強のコンビ!ご飯によく合います。

2. 和風卵とじサンドイッチ

牛肉、薄切りの玉ねぎを炒め、斜め切りの青ねぎ、乾煎りした糸こんにゃく、酒、砂糖、醤油を加えて煮ます。フライパンで卵を半熟に焼き、煮た牛肉などを加えて焼きます。トーストした食パンでレタス、混ぜ合わせた練りゴマ、マヨネーズ、焼いた卵、レタスを挟みます。

調理時間は15分です。和風の牛肉とマヨネーズがとっても合います。

3. 牛肉とキムチの卵とじ

牛肉に酒、みりん、醤油をもみ込みます。玉ねぎを炒め、白菜キムチ、牛肉を加えて炒めて溶き卵を加えて、火を止めて蓋をします。お好みの固さで器に盛り、刻みねぎを散らしましょう。

調理時間は15分です。卵でキムチがマイルドになり、丼にしてもおいしいですよ。
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yukitoki

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