実は冷凍保存のできるあさりですが、冷凍することによってどんないいことがあるのでしょうか？まずは、そのあたりを確認していきましょう。
2ヶ月長持ち！あさりの正しい冷凍＆解凍方法
和洋中どのジャンルにも活躍する「あさり」。実は、冷凍保存できるんです！今回は、砂抜きの方法から冷凍保存のやり方、解凍方法までお教えます。これで、あさりを長くおいしく楽しむことができますよ！ぜひ参考にしてくださいね。
2019年3月19日 更新
あさりを冷凍保存する2つのメリット
1. 料理に使いやすくなる
あさりは冷凍することによって水分が逃げず、身の縮みを防いでプリプリの状態を保てます。おかずをもう一品追加したいというときや、自宅にあるもので済ませたいときなどに、とても重宝しますよ。
2. 保存期間が長くなる
あさりは冷蔵保存だと、加熱した状態でも3日程度しかもちません。しかし、冷凍すれば2ヶ月はもつようになります。しかし、あくまで目安ですので、なるべく早く食べきるようにしてくださいね。
殻付きあさりの冷凍方法
