生春巻きにはどんなおかずを合わせる？

ベトナム料理である生春巻きは、エスニック系のメニューを加えると全体的なバランスが整います。生春巻きはあっさりしているので、意外にも和風、洋風、中華風にも合いますよ。

品数としては、主菜、副菜、スープ、麺やごはんなどの主食からひとつずつ選び、組み合わせるといいでしょう。生春巻き以外に3〜4品あるとボリュームも出て、満足のいく献立になりますよ。

生春巻きの基本の巻き方とアレンジレシピ10選！具材次第で無限バリーション - macaroni

ベトナム料理を代表する生春巻き。彩りがきれいで食べやすく、いろいろな具材でさまざまなバリエーションを楽しめます。この記事では、生春巻きをキュッと美しく巻く方法をご紹介。ゆるくブカブカになって上手に負けなかった方は必見ですよ。日々の献立だけでなくおもてなしにもいかがでしょうか。

生春巻きのタレおすすめレシピ10選！エスニックから和風まで - macaroni

生春巻きにかかせないタレ。この記事では、生春巻きにおすすめのタレレシピをご紹介します。定番のスイートチリソースはもちろん、ピーナッツソースやマヨマスタードなど、種類は豊富。タレを変えるだけで、ひと味違う生春巻きが味わえますよ。お気に入りのタレで、生春巻きを堪能してください。

生春巻きのカロリーや糖質量は高い？ダイエット中に食べるコツも【管理栄養士執筆】 - macaroni

野菜がたっぷり使われていてヘルシーなイメージのある生春巻きですが、カロリーや糖質量がどれくらいあるのか知っていますか？生春巻きは、具材やソースの選び方でカロリーや糖質量が大きく変わってくるのです。この記事では、管理栄養士がダイエット中に生春巻きを食べるコツをお伝えします。

満足感アップ。生春巻きに合うメインおかず5選

1. フライパンで簡単。ナンプラー香るタイ風豚こま串

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調理時間：20分

豚こま肉を串で刺し、ナンプラーとオイスターソースで焼き上げる串焼。エスニックな香りと味で、お酒がすすむおいしさです。豚こま肉を使うのでコスパ抜群。あっさりした生春巻きとの相性もバッチリです。串料理があるとボリューム感アップ。食卓がいつもよりワンランク上に見えるでしょう。

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2. サクっとプリふわ食感。はんぺん入りえびカツ

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調理時間：30分

ころんとした丸みがかわいらしく、テーブルにあるとつい手が伸びるはんぺん入りえびカツです。外はカリッ、中はふわっとした食感。カツでも小麦粉、卵いらずでパン粉をつけるだけの手軽さです。生春巻きのスイートチリソースとシェアできるのも嬉しいですね。

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3. ピリ辛がクセになる。手羽先のトムヤム焼き

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調理時間：15分

トムヤムクン風味のたれに手羽先を漬け込み、オーブンで焼き上げます。たれに漬け込んだら冷凍可能。食べたいときに取り出して焼くだけなので、ストックしておくと便利ですね。生春巻きのあっさりとした味わいとピリ辛な手羽先で、献立に変化がつくのでおすすめです。

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4. レンチン！なすとズッキーニと豚肉のミルフィーユ

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調理時間：15分

なすとズッキーニを輪切りにし、豚バラ肉と重ねて皿に並べます。レンチンで簡単なのに、きれいな見た目がポイント。切って並べるだけでも、手抜き感がないですね。時間がないときにパッと食卓に出すと料理上手に見えるでしょう。食卓に生春巻きとミルフィーユが並ぶと、華やかになるのは間違いなしの献立が完成です。

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