シャキシャキ華やか！生ハム大根のカルパッチョ風サラダ

15 分

「生ハム大根のカルパッチョ風サラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根の薄切りに生ハムを挟んで、ドレッシングをかけるだけ！簡単なのに華やかで、おもてなしメニューにぴったりの一皿です。暑くて食欲のない日にもおすすめですよ♪ 2022年6月2日更新

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レシピ

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

88kcal

たんぱく質

4.4g

脂質

5.9g

炭水化物

6.1g

糖質

4.9g

食塩相当量

1.7g

（4人分）

・大根は皮をむきます。
・生ハムはひと口大に切ります。
・トマトは縦半分に切ってヘタを取り、切り口を下にして5ｍｍ幅に切ります。

皮をむいた大根をスライサーで薄切りにし、塩をふって5～10分置きます。

大根から水分が出てきたら軽く絞り、ひと口大に切った生ハムをはさみ、二つ折りにします。

大皿に②と薄切りにしたトマトをバランスよく並べます。

ボウルに☆を入れてよく混ぜ、③にかければ完成です！お好みでかいわれ大根をトッピングすると彩りがよくなりますよ♪

大根はスライサーで厚さを均一にスライスし、塩もみしてしんなりさせると生ハムを挟んでも折れにくくなります。スライサーがない場合は包丁で薄切りにし、よく塩もみして作ってくださいね。

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