Name: 調理法別！お弁当にぴったりの鶏肉のおかずレシピ28選
Cuisine: 日本

鶏もも肉の和風おかずといえば、具だくさんがうれしい筑前煮ですね。じっくり汁気がなくなるまで煮るのがポイント。冷蔵保存のほか、冷凍保存で3週間ほど保存できるので、さまざまなシーンで活躍します。しいたけは、市販の冷凍しいたけを使っても構いません。

筑前煮の日持ち・保存方法！冷凍のコツやリメイクレシピも

鶏もも肉や根菜、こんにゃくなどさまざまな具材が楽しめる筑前煮。ついたっぷり作りがちですが、日持ちが気になるという方も多いのでは？この記事では、常温・冷蔵・冷凍の保存方法ごとに、どれくらい日持ちするのかを解説します。保存のコツや、筑前煮の余りを使うリメイクレシピも必見です。

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こっくりおいしい、鶏もも肉と大根のマスタード煮。大根はレンジで加熱するため時短で作れます。マスタードはしっかり煮たあとに加えることで、風味を十分に楽しめます。ごはんにはもちろん、パンにもよく合うひと品です。

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鶏肉と数種類の野菜を使うラタトゥイユは、それぞれの旨味が引き立ちます。冷めてもおいしいひと品。お弁当おかずや普段の献立、おもてなしにも活用できるので、常備しておくと便利です。野菜不足を解消できますよ。

ラタトゥイユのリメイクパスタレシピ８選！余らせたくなる絶品アレンジ

毎日の献立を考えるのってけっこう大変ですよね。困ったときに頼れるのが「常備食」といわれる料理。肉じゃがやカレーは次の日の方がおいしいけどラタトゥイユもそのひとつなんです。ここではパスタにアレンジして作るレシピ8種ご紹介します。

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シャキシャキとしたれんこんと梅干しのさっぱりとした味わいがおいしい鶏もも肉の煮物。味付けが濃いものばかりになりがちなお弁当でも、旨味たっぷりの爽やかな梅煮を入れるとよい箸休めになりますよ。

【揚げ物】鶏肉のお弁当おかず6選

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子供も大人も大好きな、鶏もも肉の唐揚げレシピです。シンプルなしょうゆ味ですが、しょうがとにんにくを効かせるので味がしっかり。冷凍庫で2周間ほど保存できるため、時間がある時に作っておけば、お弁当おかずとして大活躍します。

絶対褒められる！さくジュワ「おいしい唐揚げ」を作るポイントはこれ

大人も子供も大好き、自宅で作る機会が多い唐揚げ。簡単なようでいて、思い通りに仕上がらないことも……この記事では意外と知らない、下ごしらえの方法から衣のつけ方まで、唐揚げの揚げ方のコツをお伝えします。唐揚げのおいしいレシピもあわせてご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

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鶏もも肉のやわらかい食感とレモンの爽やかな風味が特徴の唐揚げ。鶏ガラスープをベースにするタレに、レモン果汁を入れることがポイントです。さっぱりすっきりした味わいを楽しめます。冷凍庫で保存する前にカップに入れておくため、忙しい朝でもレンジで加熱するだけでOK。

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