本格「チキンドリア」の基本レシピ＆簡単アレンジ５選

チキンライスの上にとろ〜りかかったホワイトソースとチーズのチキンドリア。子どもから大人まで人気のメニューですよね。

手間がかかりそうなドリアですが、チキンライスとホワイトソースを作りオーブンで焼くだけなので、簡単に作ることができます。ホワイトソースを手作りすると本格的な味に近付くので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

・ご飯……250g
・玉ねぎ……1/2個
・しめじ……1/4袋
・鶏もも肉……1/2枚
・塩こしょう……少々
・ケチャップ……大さじ4杯

・バター……20g
・小麦粉……大さじ3杯
・牛乳……300cc
・ローリエ……1枚（なくてもOK）
・塩……小さじ1/6杯
・こしょう……少々

・ピザ用チーズ……30g
・パセリ……適量

玉ねぎは、粗めのみじん切りにします。しめじは石づきを取り、長さを3等分くらいに切ってバラバラにしましょう。パセリはみじん切りにします。

鶏肉は1.5〜2cm角に切ります。