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塩サバはアレンジ自在な万能食品！
Photo by Uli
塩サバはすでに下味がついているので、買ってきてそのまま使えるのが魅力。脂ののったサバ特有のコクと旨味は、和洋中どんな料理にもぴったりです。自宅にストックしておけば、忙しい日の夕食にも活躍してくれますよ。
塩サバは健康に悪いって本当？
塩サバは「塩分が多そう」という理由から健康に悪いイメージを持たれることもありますが、市販の塩サバ1切れ（約100g）の塩分は約1.8gほど。食べる量や組み合わせる料理によっても異なりますが、塩サバを取り入れるときは適量を意識するのが良いでしょう。
アレンジに向いている塩サバの選び方
塩サバとひとくちに言っても、スーパーではさまざまな種類が販売されています。骨なしタイプはほぐしやすいので、混ぜごはんやパスタに最適！
半身フィレタイプは形を活かした煮物や焼き物などにも活用できます。塩サバを購入するときは、用途も考慮して選んでみてくださいね。
半身フィレタイプは形を活かした煮物や焼き物などにも活用できます。塩サバを購入するときは、用途も考慮して選んでみてくださいね。
塩サバのアレンジレシピ【3選】
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塩焼き以外の食べ方を知っておくと、毎日の献立が一気にバリエーションアップします。煮物や揚げ焼き、蒸し煮など、塩サバの幅広いアレンジを楽しみましょう。
1. やさしい甘さと旨味。塩さばのみぞれ煮
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調理時間
15分
大根おろしのやさしい甘さが塩サバに絡む、みぞれ煮レシピです。塩サバを使うため、下味は不要！片栗粉をまぶして焼いてから煮ると、短時間でも味がよくなじみますよ。
材料（2人分）
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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