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コンビニの味を再現。揚げ鶏

あのコンビニスナックをおうちで手作り！「揚げ鶏」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉にしっかりと下味をつけて、サクッと揚げたひと品です。ジューシーな鶏もも肉は、おかずにもおつまみにもなるひと品ですよ♪おうちでも簡単に作れるので、ぜひお試しください！ 2022年4月17日更新

レビュー投稿で豪華賞品が当たるキャンペーン中！

カテゴリー：

レシピ

お肉のおかず調味料・油・スパイス肉・肉加工食品鶏肉みりん鶏もも肉

調理時間

15 分

- (0件)

※漬け込む時間は含みません。

クリップ

1966

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

389kcal

たんぱく質

26.2g

脂質

26g

炭水化物

11.6g

糖質

11.4g

食塩相当量

1.3g

材料

（2人分）

鶏もも肉 300g
a.酒大さじ1杯
a.みりん小さじ2杯
a.砂糖小さじ1杯
a.しょうゆ小さじ2杯
a.にんにく（すりおろし）小さじ1杯
薄力粉適量
サラダ油適量

下ごしらえ

鶏もも肉は余分な油を取り除きます。

作り方

鶏もも肉は半分に切ります。

ボウルに①、( a ) を入れて1時間以上漬け込みます。

②に薄力粉を薄くまぶして、170℃の油で中に火が通るまで5〜7分ほど揚げて完成です！

コツ・ポイント

・薄力粉は薄くまぶす事で、サクッと仕上がります。
・鶏むね肉を使用すると、鶏もも肉よりもあっさりとした仕上がりになりますよ。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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