【作り置き冷凍】便利なミニサイズ！ねぎま焼き鳥

「ねぎま焼き鳥」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉と長ねぎをつまようじに通して焼き、甘辛いたれを絡めました。ミニサイズなのでお弁当おかずにも大活躍！ちょっとしたおつまみにも便利な作り置き冷凍のレシピです。

25 分粗熱を取る時間は含みません。

材料

（おかずカップ6個分）

・鶏もも肉は余分な筋と脂肪を取り除き、12等分に切ります。
・長ねぎは縦に切り込みを入れて表面の皮をむき、2cm幅に切ります。

天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗ります。

ねぎと鶏肉につまようじを通して、塩、こしょうで下味を付け、①に並べます。

250℃のトースターで10分焼きます。

焼いている間にたれを作ります。耐熱容器に(a)の調味料を入れ、レンジ600Wで1分加熱し、取り出してよく混ぜ合わせます。

③を取り出してはけで両面に④をたっぷり塗ります。250℃のトースターで5分ほど焼いたら完成です。

取り出しておかずカップに2本ずつ入れ、粗熱を取って保存容器に移し、フタをして冷凍庫で保存します。

食べる半日前に冷蔵庫に移して解凍し、トースターで2〜3分焼きます。お弁当に入れる際は、粗熱を取ってから詰めてください。

保存期間は2週間程度を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。今回はたれにしましたが、塩味にしてもおいしくできますよ。鶏肉が分厚いと熱が通りにくいので、注意してくださいね。

▼作り置き冷凍のレシピいろいろ！

【作り置き冷凍】作っておけば便利！冷凍春巻き

「冷凍春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介。春雨やしいたけ、たけのこなどが入った春巻きを冷凍にしました。食べたいときは冷凍庫から取り出して、そのまま揚げれば完成！ごはんのおかずやお弁当に入れたりと、さまざまな用途で使える作り置き冷凍です。

【作り置き冷凍】レンジで簡単！ぷりぷりエビチリ

「レンジでエビチリ」のレシピと作り方を動画でご紹介。エビとチリソースを合わせ、レンジで調理しました。小分けにして冷凍すれば、お弁当のおかずにも使い勝手抜群です！甘辛い味付けでぷりぷり食感のえびが、やみつきになる作り置き冷凍おかずです。

【作り置き冷凍】お弁当にすっぽり！揚げないひとくち大学芋

「揚げないひとくち大学芋」のレシピと作り方を動画でご紹介。小さく切ったさつまいもを揚げ焼きにし、定番の甘じょっぱい味付けに！小分け冷凍するのでお弁当おかずにもぴったりです。ころころとしたさつまいもかわいい、便利な作り置き冷凍のレシピです。