「まごわやさしい」ってどんな意味？管理栄養士が分かりやすく解説

うま味がたっぷり♪ しいたけのおすすめレシピ15選 - macaroni

しいたけを使ったレシピを、焼く、煮る、揚げるの調理法別でご紹介します。ほっこりおいしいおふくろの味はもちろん、チーズやオリーブオイルと合わせたおしゃれなひと品もありますよ。うま味がぎゅっと詰まった「しいたけレシピ」を、今すぐチェックしましょう！

「長いも」の人気レシピ30選。おかずからおつまみまで食べ方いろいろ！ - macaroni

「長いもは、とろろご飯や和え物以外の使い道が分からない……」という方におすすめのレシピを30選ご紹介します。副菜やおつまみ、メインおかずや主食など、長いもはいろいろなお料理に使える万能野菜なんですよ。冷蔵庫にある長いもを、さっそく今夜の献立に取り入れてみませんか？

ふっくらジューシー！肉厚しいたけつくね - macaroni

「肉厚ジューシーしいたけつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけに鶏つくねをのせてふっくらジューシーに焼きました。照り焼きのたれで絡めているのでお弁当にもぴったり！卵黄につけて食べると、よりおいしさが増しますよ♪

簡単だけど味わい深い「ほうれん草のごま和え」 - macaroni

「ほうれん草のごま和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小鉢の定番のごま和えをほうれん草で作りました。素材の甘みが口いっぱいに広がり、優しい味わいのひと品に。すりごまは、作るときにすり鉢ですると風味が増すのでおすすめですよ♪

基本の舞茸の味噌汁 - macaroni

「舞茸の味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まいたけと豆腐のシンプルな味噌汁です。まいたけを水から煮ることで出汁がしみ出て、旨みたっぷりな味噌汁に仕上がりますよ。

旨味たっぷり。基本の肉豆腐 - macaroni

「肉豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛肉と、焼き豆腐、野菜を甘辛く煮込みました。牛肉は一度取り出すことで、固くなりにくくなりますよ♪できたてはもちろんのこと、冷めても味が染みておいしいです。

シャキシャキ！さっぱりきゅうりとわかめの酢の物 - macaroni

「さっぱりきゅうりとわかめの酢の物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きゅうりとわかめを甘酢で和えた時短レシピ！さっぱりとした味付けにきゅうりのシャキシャキ食感がたまらないひと品です。おつまみにもピッタリですよ。

基本のなすの味噌汁 - macaroni

「基本のなすの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすと油揚げを入れた、じゅんわりほっとするひと品。定番のお味噌汁なのでどんな献立にも合いますよ。なすがおいしい季節にぜひ作ってみてくださいね。

香ばしさがやみつき。いわしの唐揚げ - macaroni

「いわしの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いわしに下味をつけて揚げる、シンプルな唐揚げです。下味にしょうがを加えることで、いわしの臭みが気になりません。さっくりと香ばしく、やみつきになる味わいですよ。

ポン酢ドレッシングで。大根サラダ - macaroni

「大根サラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。千切りにした大根を、ポン酢ベースのドレッシングでいただくシンプルなサラダ。たっぷりのかつおぶしと刻み海苔が良いアクセントになり、いくらでも食べられそうなひと品です。大根をシャッキっと仕上げるコツも必見ですよ。

ほうれん草としいたけの味噌汁 - macaroni

「ほうれん草としいたけの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下ゆではレンジで簡単に。しいたけの旨みもぎゅっと詰まった作り方ですよ。いつもの食事のレパートリーにプラスしてみてくださいね。

基本の肉じゃが - macaroni

「基本の肉じゃが」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのじゃがいもに甘辛い煮汁がじんわり染み込み、やさしい味わい。初心者でも失敗しにくいコツを丁寧に解説しています。家庭の定番料理をぜひお試しください！

レンジで簡単に。ほうれん草としらすのおひたし - macaroni

「ほうれん草としらすのおひたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しらすの旨みを効かせるほうれん草のおひたしです。レンジ加熱で作ることができ、白だしで簡単に味が決まるのもうれしいポイント。献立のあとひと品にいかがでしょうか。

定番！なめこと豆腐の味噌汁 - macaroni

「なめこと豆腐の味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。汁物の定番、なめこと豆腐の味噌汁です。子どもから大人まで大好きな具材なので、覚えておいて損はないですよ。

オーブンで鮭のホイル焼き - macaroni

「オーブンで鮭のホイル焼き 」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きのこ、玉ねぎ、鮭をホイルで包みオーブンで焼くだけのお手軽レシピ。味付けは酒としょうゆだけなので簡単に作れてとってもおいしいので、忙しい日の晩ごはんにもぴったり！

定番の副菜。かぼちゃのそぼろ煮 - macaroni

甘くてホクホク。「かぼちゃのそぼろ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ひき肉のそぼろとかぼちゃの煮物です。かぼちゃは面取りをすることで煮崩れしくくなります。やさしい味付けで、和食献立の副菜として重宝するひと品です。

かぶの味噌汁　 - macaroni

「かぶの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぶの茎や葉も丸ごと使う、甘みと風味を存分に味わえる味噌汁。油揚げを加えるとコクがプラスされますよ。半端にのこってしまった具材を活用するときにもおすすめです。秋から冬の和食の献立に、お試しください。

ヘルシーおかず。ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ - macaroni

「ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひじきと豆腐を混ぜ込んだハンバーグを作りました。ひじきが入って、栄養満点。豆腐を加えることで、ふんわりとした食感に仕上がります。ヘルシーだけど満足感抜群のひと品ですよ。

にんじんとツナのきんぴら - macaroni

「にんじんとツナのきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんじんとツナでパパッと簡単に作れる副菜です。ツナを一緒に炒めることで、旨味のつまったきんぴらに仕上がりますよ♪普段のおかずやお弁当にもぴったりです。

ちくわとわかめの味噌汁 - macaroni

「ちくわとわかめの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしたちくわと、わかめ、玉ねぎを入れる旨味たっぷりな味噌汁。最初にごま油で炒めると、風味が良くなりますよ。大根やにんじん、中途半端に余った野菜を加えてアレンジしてくださいね。

あごだし鍋 - macaroni

「あごだし鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉、豆腐、たっぷりの野菜が入った、ほっこりとあたたまる鍋です。上品でほんのり甘みのあるあごだしが、より具材のおいしさを引き立てます。シメは雑炊やうどん、ラーメンがおすすめですよ♪お好みの具材でアレンジしてくださいね。

お手軽副菜。春キャベツの浅漬け - macaroni

旬の春野菜を使って作る。「春キャベツの浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキシャキで甘い春キャベツを使ったお手軽な浅漬けです。塩こんぶの旨味としょうがの辛みが効いたひと品です。箸休めの副菜におすすめですよ♪

ごま油香る冷やしトマト - macaroni

「ごま油香る冷やしトマト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる、ひんやり冷たい冷やしトマト。みじん切りの長ねぎがアクセントになり、米酢と砂糖のやさしい酸味と甘みがトマトの旨味を引き立てます。火を使わずにすぐ作れるので、暑い日におすすめ！