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ちくわとわかめの味噌汁

「ちくわとわかめの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしたちくわと、わかめ、玉ねぎを入れる旨味たっぷりな味噌汁。最初にごま油で炒めると、風味が良くなりますよ。大根やにんじん、中途半端に余った野菜を加えてアレンジしてくださいね。 2023年5月22日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スープ・汁物・シチュー 魚介類 味噌汁 練り物 ちくわ
調理時間
10 分
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クリップ
133

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
92kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.2g
脂質
脂質
3.5g
炭水化物
炭水化物
10g
糖質
糖質
8.5g
糖質
食塩相当量
3.2g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・わかめは水で戻して、水気を切ります。
・玉ねぎは薄切りにします。

作り方

1

ちくわは輪切りにします。

【作り方】ちくわとわかめの味噌汁

2

鍋にごま油を引いて熱し、玉ねぎを加えて中火でしんなりとするまで炒めます。

【作り方】ちくわとわかめの味噌汁

3

ちくわを加えてさっと炒め、だしの素、水を入れて沸騰させます。

【作り方】ちくわとわかめの味噌汁

4

わかめを加えて中火で温めます。

【作り方】ちくわとわかめの味噌汁

5

弱火にして、みそを溶いたら完成です。

【作り方】ちくわとわかめの味噌汁

コツ・ポイント

  1. 香りが飛ばないよう、火を止めてからみそは加えてください。
  2. 玉ねぎは炒めると甘みが増しますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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