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にんじんのかき玉味噌汁

「にんじんのかき玉味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんじんと卵だけで作るシンプルなお味噌汁です。小口ねぎをトッピングすれば彩り鮮やかで食卓が華やかになります。にんじんの甘みとみその旨味が楽しめるひと品です。いつもの食事にはもちろん、食欲がないときにもおすすめですよ。 2022年9月13日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スープ・汁物・シチュー 野菜 味噌汁 定番の野菜 にんじん
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
389

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
66kcal
たんぱく質
たんぱく質
5g
脂質
脂質
3.4g
炭水化物
炭水化物
4.5g
糖質
糖質
3.4g
糖質
食塩相当量
1.9g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・にんじんはよく洗って水気を切り、ビーラーで皮をむきます。

作り方

1

にんじんは短冊切りにします。

【作り方】にんじんのかき玉味噌汁

2

鍋に水、だしの素、にんじんを入れて煮ます。

【作り方】にんじんのかき玉味噌汁 【作り方】にんじんのかき玉味噌汁 【作り方】にんじんのかき玉味噌汁

3

にんじんがやわらかくなったら沸騰させ、溶き卵を菜箸を伝わらせながら加えます。

【作り方】にんじんのかき玉味噌汁

4

合わせみそをといたら完成です。

【作り方】にんじんのかき玉味噌汁 【作り方】にんじんのかき玉味噌汁

コツ・ポイント

  1. 卵を加えたら混ぜすぎないようにするとふんわりと仕上がります。
  2. やさしい味わいに仕上げています。お好みでみそを足して調整してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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