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にんじんナムル

「にんじんナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。千切りにして塩もみしたにんじんに鶏ガラスープの素、にんにく、ごま油を加えて混ぜるだけの簡単レシピ。このままおつまみとして食べるのはもちろん、ビビンバやキンパの具材としても使えますよ。 2022年9月12日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜料理 野菜 定番の野菜 ナムル にんじん
調理時間
15 分
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クリップ
602

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
51kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.4g
脂質
脂質
4.1g
炭水化物
炭水化物
3.9g
糖質
糖質
3g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・にんじんはヘタを落とし、皮をむきます。

【下ごしらえ】にんじんナムル

作り方

1

にんじんは千切りにして、ボウルに入れて塩をふります。

【作り方】にんじんナムル

2

5分ほど経ったら水気を絞ります。

【作り方】にんじんナムル

3

(a) の調味料を加えて混ぜ合わせ、完成です。

【作り方】にんじんナムル

コツ・ポイント

  1. 水気はしっかりと絞ることで味がしっかりと染み込みます。
  2. にんじんの切り方で食感が変わるので、お好みの細さに切ってくださいね。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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