ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
145kcal
たんぱく質
たんぱく質
3.7g
脂質
脂質
11.6g
炭水化物
炭水化物
8.2g
糖質
糖質
6.4g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

(2〜3人分)

作り方

1

にんじんは千切りにします。

【作り方】にんじんのチーズガレット

2

ボウルににんじん、塩、黒こしょう、とろけるチーズ、薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

【作り方】にんじんのチーズガレット

3

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱します。②を入れて、弱中火で10分ほど焼きます。

【作り方】にんじんのチーズガレット

4

焼き色がついたら裏返し、さらに弱中火で5分ほど焼きます。

【作り方】にんじんのチーズガレット

5

器に盛り付け、イタリアンパセリをトッピングして完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ♪

【作り方】にんじんのチーズガレット

コツ・ポイント

  1. 焦げないよう火加減は気をつけてください。
  2. しっかりと焼き固まってからひっくり返してください。

よくある質問

・作り置きできますか?
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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