オーブンで鮭のホイル焼き
「オーブンで鮭のホイル焼き 」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きのこ、玉ねぎ、鮭をホイルで包みオーブンで焼くだけのお手軽レシピ。味付けは酒としょうゆだけなので簡単に作れてとってもおいしいので、忙しい日の晩ごはんにもぴったり！ 2025年3月13日 更新
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調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
201kcal
18.8g
10.5g
10.4g
6.8g
1.2g
下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・えのきは根元を切り落とし、半分に切り、しめじは石づきを落とし、小房に分けます。
作り方
1
鮭は塩をふって10分ほどおいて置き、ペーパータオルで水気を拭きます。
※出てきた水気は臭みの原因になるのでペーパータオルでしっかりとふいてください。
2
アルミホイルを広げ、下半分に薄切りした玉ねぎ、えのき、しめじ、鮭をのせます。全体にしょうゆ、酒をかけてアルミホイルを半分に折り、三辺をとじるように折りたたみます。
※具材はお好みでしいたけ、アスパラガス、キャベツ、コーンなどを入れてもおいしいですよ。
3
180℃に予熱したオーブンで15分加熱します。アルミホイルを開き、小口ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
- お好みで仕上げにバターをのせてもおいしいですよ。
- トースターでも焼けます。10〜15分を目安に様子をみて加熱してください。
料理家からのひと言メモ
- レモンをかけてさっぱりお召し上がりいただくのもおすすめです！味が足りない場合はお好みでポン酢しょうゆにつけても◎
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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