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家飲みにぴったりな洋食おつまみを一挙紹介！
Photo by macaroni
洋食のおつまみは、お酒に合う味わいはもちろん、見た目のおしゃれさも魅力です。ワインにはチーズや魚介、ビールには香ばしい肉料理など、お酒に合わせて選ぶのも楽しみのひとつ。
普段の家飲みから少し特別な日の食卓まで、さまざまなシーンに取り入れやすいレシピを集めました。気分やシーンに合わせて、お好みのひと品を楽しんでみてください。
普段の家飲みから少し特別な日の食卓まで、さまざまなシーンに取り入れやすいレシピを集めました。気分やシーンに合わせて、お好みのひと品を楽しんでみてください。
ワインにぴったり！おしゃれな洋食おつまみ5選
ワインと合わせたい夜には、見た目も華やかな洋食おつまみを。チーズや生ハムを使う定番料理や、魚介を使う軽やかなひと皿など、グラスを片手に楽しめるレシピをご紹介します。
いちごとブッラータチーズを合わせる、見た目も華やかなおつまみです。いちごの甘みとブッラータチーズのなめらかな口当たりが相性抜群。切って盛り付けるだけなので、手早く用意できます。オリーブオイルと黒こしょうを効かせれば、味が引き締まりますよ。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
110kcal
4.5g
8.8g
4g
3.2g
0.6g
生ハムの塩気とトマトがワインとよく合う、さっぱり味わえるひと品です。マリネ液に漬け込む時間を長めにとると、具材に味がしっかりなじみます。お好みでバジルを添え、香りのアクセントを楽しむのもGood。
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
栄養情報（1人あたり）
160kcal
17.2g
9.2g
3.6g
3g
0.9g
オリーブオイルやレモンを使う、さっぱり楽しめる魚介のおつまみです。薄く切ったサーモンにベビーリーフを添え、彩りと爽やかな風味をプラス。塩を加えることでサーモンの甘みが引き立ち、素材のおいしさを楽しめます。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
しめじ
、
まいたけ
、
エリンギ
、
酒
、
塩
、
粗挽き黒こしょう
、
オリーブオイル
、
a. 砂糖
、
a. ポン酢しょうゆ
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. オリーブオイル
、
ドライパセリ
栄養情報（1人あたり）
189kcal
5.2g
12.8g
14.5g
9.5g
2.9g
きのこの旨味と酸味のある味付けが、ワインと好相性。数種類のきのこを焼いてから漬け込むため、香ばしさが際立ちます。冷蔵庫でひと晩置くと、味わいがさらに深まりますよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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