10分で完成！なすとトマトのチーズ焼き

レンジとトースターで作る♪「なすとトマトのチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすとベーコンをレンジ加熱し、トマトとチーズをのせてトースターで焼くひと品です。切って入れるだけでとても簡単に作れる、絶品おすすめレシピですよ。 2022年4月21日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜乳製品・卵なす夏野菜トマトチーズ

調理時間

10 分

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ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

161kcal

たんぱく質

6.3g

脂質

12.3g

炭水化物

9.2g

糖質

6.4g

食塩相当量

0.7g

材料

（2〜3人分）

なす 3本
ミニトマト 8〜10個
ベーコン 2枚
とろけるチーズ 40g
オリーブオイル大さじ1杯
にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
黒こしょう少々
乾燥パセリ適量

下ごしらえ

・ミニトマトを横半分に切ります。
・ベーコンは3cm幅に切ります。

作り方

なすは1cm幅の斜め切りにします。耐熱皿になす、ベーコンを順に並べて入れます。

ボウルにオリーブオイル、にんにく、黒こしょうを混ぜ合わせます。①にかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

取り出して、ミニトマト、とろけるチーズをのせて180℃のトースターで5分加熱します。乾燥パセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

トースターの機種によって焼き加減が異なりますので、加熱時間は様子をみて調整してください。
トースターは1000Wのものを使用しています。
とろけるチーズはお好みでたっぷりとかけても美味しいですよ。

よくある質問

・なすはアク抜きしなくても大丈夫ですか？
今回は切ったなすの上から、オリーブオイルをかけており比較的エグみを感じにくい調理法だと思いますのでアク抜きをしていません。なすのエグみが気になる方は水を張ったボウルになすを10分程度つけていただくか、塩もみをしてアク抜きをして下さいね。また、今回のようにアク抜きをせずに使用すると切った後、時間の経過とともになすの切り口が変色していきますので、なるべく早く調理してください。