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家で飲む時のおつまみはどうしてますか?めんどくさいから、コンビニやスーパーで済ませる方も多いかと思います。そんな方に今回は、ササっと作れる簡単で人気のおつまみレシピをビール、ワイン、日本酒別にわけてご紹介します。

お酒に合う美味しいおつまみ

外でワイワイ飲むのも良いですが、休日など、たまには自宅で友人を招いたりして、まったり飲むのも楽しいですよね♪そして、そんな時に欠かせないのが、おいしいおつまみですよね。

いつもは作るのがめんどくさいから、スーパーなどのお惣菜などで済ませがち。そんな方も多いかと思います。そこで今回は、めんどくさがりさんでもササっと作れる簡単おつまみのレシピをご紹介します。

ビールに合う絶品おつまみ9選

1. とうもろこしの唐揚げ

とうもろこしの唐揚げ

Photo by 若子みな美

とうもろこしを適当なサイズに切ります。小麦粉をまんべんなくまぶします。フライパンに油を入れて火にかけ、1〜2分ほど揚げる。耐熱容器に醤油とバターを入れて、レンジで加熱し、混ぜます。

とうもろこしが揚がったら、タレをかけてできあがりです。

2. 枝豆のホイル焼き

枝豆のホイル焼き

Photo by 若子みな美

枝豆を洗いアルミホイルにのせて、塩をふります。オーブントースターで焼けば完成です。フライパンで焼くと枝豆は、やや硬めのポリポリ食感になりますよ。

3. ベビーホタテの中華風和え物

かいわれ大根は水洗いし、食べやすい長さに切ります。大根をおろし、水気を絞ります。レモン汁、酢、ゴマ油、中華調味料、砂糖、おろしにんにく、 塩を混ぜ合わせます。

そこに大根おろしを加えて、なじませます。ベビーホタテ、かいわれ大根を加えてざっと混ぜます。あとは、冷蔵庫で冷やせば完成です。

4. くるくる油揚げつくね

油揚げつくね

Photo by macaroni

鶏ひき肉、れんこん、しょうがすりおろし、酒、塩こしょう、片栗粉を混ぜ合わせます。油揚げを開き、混ぜ合わせた具材の1/4量、大葉をのせ、ラップで包み馴染ませます。

レンジで加熱したら粗熱を取ったら、ラップを剥がして串を刺します。フライパンで焼き目がつくまで炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、煮絡めて完成です。

5. カリカリベーコンの塩昆布ジャーマンポテト

ベーコンの塩昆布ジャーマンポテト

Photo by macaroni

じゃがいもは皮つきのままくし切りにします。ラップをかけレンジで加熱します。フライパンでベーコンを炒めます。

ベーコンから脂が出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、加熱したじゃがいもを加えます。じゃがいもに焼き色が付いたら塩昆布を加えてさっと混ぜれば完成です。

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