菜の花を使ったシンプルなからし和えのレシピです。菜の花のほろ苦さと、からしのツンとした風味がおいしさを引き立てます。シンプルですが素材のうま味を楽しめるひと品。おしゃれな小鉢に盛り付けて、小料理屋風にしてみては？
おうち飲みしよう♪ マスターしたい人気のおつまみレシピ40選
絶品おつまみをおうちで手作りして、居酒屋気分を味わいませんか？今回は、調理法別で人気のおつまみレシピをご紹介。和えるだけのサクッと簡単おつまみや、お肉を使った本格料理まで、さまざまなレシピに挑戦してみてくださいね。
【和え物】人気のおつまみレシピ9選
1. シンプル！菜の花のからし和え
Photo by macaroni
2. 焼きれんこんのおかかクリームチーズ和え
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かつおぶしのだしがらを使ったおつまみのレシピです。めんつゆが染みただしがらは、酸味のあるクリームチーズと相性抜群！食感のよいれんこんと一緒に食べれば、箸が止まらなくなりますよ。
3. 鶏ささみといんげんのピリ辛ごま和え
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鶏ささみといんげんをレンジでパパッと加熱し、豆板醤入りのピリ辛ダレにからめた簡単おつまみレシピです！あっさりとした鶏ささみのうま味にピリ辛風味の豆板醤がマッチ。あらかじめ、ささみにお酒を揉み込んでおくことで、しっとりとした味わいになります。
4. ズッキーニの明太カルボナーラサラダ
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ズッキーニの食感と明太子のピリッと感がマッチするサラダです。卵黄を割れば濃厚な味わいを楽しむことができますよ。おしゃれな居酒屋風のひと品。ワインとに合わせるのがおすすめです♪
5. ブロッコリーのホワイトソース和え
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ブロッコリーを下ゆでして、ハムと一緒に濃厚なホワイトソースにからめたひと品です。ささっと作れますが、クリーミーなソースの風味がくせになりますよ。黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ。
6. もやしとささみのラーポンナムル
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中華風のうま味がぎゅっと詰まったナムルです。もやしと鶏ささみのさっぱり風味ですが、ポン酢やごま油、ラー油の風味で満足感は抜群！もやしのしゃきしゃき感がくせになる、おすすめメニューです。
7. ささみときのこの春雨サラダ
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ささみときゅうりを使った春雨サラダです。レンジで作る簡単レシピ。ごま油が香る酢じょうゆで味付けした食欲をそそるひと品ですよ！思わずビールがすすんでしまう、おすすめおつまみです。
