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意外なおつまみ発見！
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？
今回ご紹介するのは、お酒と相性バツグンのおつまみ。オリーブの実の香草焼きの作り方です。
オリーブの実というとおつまみとしては結構人気ですが、その大抵は熱を加えないシンプルなものが多いですよね。
でも、本当は温くすることでオリーブの風味が増し本領発揮するんです！
今回は、普段なにもしないオリーブにちょっとだけ手を加えるレシピ。材料もとってもシンプル、そしてスピーディ！
オリーブ好きもそうでない人も必見の激ウマレシピです！おためしあれ！
材料【分量 2〜3人分】
ライプオリーブ：10個
マヨネーズ：大さじ1程度
パン粉：大さじ1程度
ドライパセリ・ハーブ等：適量
胡椒：適量
【合うお酒】ワイン、サングリア、スパークリングワイン
作り方
その1:オリーブは軽く水切りする。
その2:オリーブにマヨネーズを和える。
POINT：パン粉がまんべんなくつくように、オリーブ全体にマヨネーズをよく絡めましょう
その3:オリーブをパン粉の中に転がして衣付けをする。
POINT：パン粉にはあらかじめ、ドライパセリ、胡椒を加えてざっと混ぜておきましょう。
その4:グリルでこんがりするまで焼く。
POINT：中火で5分が目安です。焦がさないように注意！
その5:器によそって完成。
カリッとしたパン粉に、オリーブのナッツのような香ばしい風味がマッチして美味しさ倍増です。
お好みでレモンをふりかけても美味しいですよ！
フライよりもサッパリとしていて、一口サイズなのも嬉しい一品。一人で晩酌する時にも気楽に作れますし、おもてなし料理にもオススメ。
ワインがすすむこと間違いなし！
飲み過ぎにはお気をつけくださいね！
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