材料
（2人分）- ブロッコリー 1/2株
- ベーコン 4枚
- 塩 少々
- 水 50cc
- a. バター（有塩） 10g
- a. みりん 大さじ1杯
- a. しょうゆ 大さじ1杯
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1/4杯
作り方
1
フライパンにベーコンを入れてから中火にかけ、両面をこんがりと焼いて取りだします。
2
同じフライパンにブロッコリーの切り口の面を下にして加え、2分ほど焼いてきつね色になったら裏返します。水を加えてフタをし、弱中火で5分ほど蒸し焼きにして器に盛りつけます。
3
フライパンをさっとふいてきれいにし、(a) を入れて中火にかけてひと煮立ちさせます。ブロッコリーにかけ、ベーコンを添えて完成です。
コツ・ポイント
- ベーコンは焼き色がついて脂がでるまでしっかり焼いてください。
- フライパンはきれいに拭かず、少し脂が残っている状態まで拭いてください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
出来上がってからは、なるべくお早めにお召し上がりください。
出来上がってからは、なるべくお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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