栄養情報（1人あたり）
137kcal
15.9g
5.1g
6.9g
3.8g
1.4g
下ごしらえ
・ブロッコリーは小房に分け、レンジ600Wで2分加熱します。
作り方
1
むきえびは背わたを取り、酒、片栗粉を合わせて揉み込みます。
2
フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、①を入れて片面1分ずつ焼きます。
3
ブロッコリー、(a) を加え、全体がなじむように炒め合わせたら完成です。
コツ・ポイント
- むきえびは酒と片栗粉を揉み込むことで、プリプリ食感に仕上がります。
- ブロッコリーは最後に加えてさっと炒めることで、色よく仕上がります。
よくある質問
・作り置きできますか？（冷蔵）
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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