栄養情報(1人あたり)
160kcal
17.2g
9.2g
3.6g
3g
0.9g
材料
(2人分)- サーモン 150g
- 玉ねぎ 60g
- ベビーリーフ 10g
- a. 塩 小さじ1/4杯
- a. レモン果汁 大さじ1杯
- a. 粗挽き黒こしょう 少々
- a. オリーブオイル 大さじ1杯
下ごしらえ
・サーモンはそぎ切りにします。
作り方
1
玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
![【作り方】サーモンのカルパッチョ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/113/113946/Ps06jVJxc2Y3VG3IvsXmpOZsnLfGMPMldcpyKUBM.jpg?p=mini)
2
ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
![【作り方】サーモンのカルパッチョ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/113/113946/mFdrM9GuRQ2qP8Nc6uvlT2e7Cp0WClFG1ZIazrDx.jpg?p=mini)
3
器に玉ねぎ、サーモンを盛り付け②をかけ、ベビーリーフをトッピングします。
![【作り方】サーモンのカルパッチョ](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/113/113946/242kK8YVxTuQ1AErOl93U4Junh9DDXCddddgCQHR.jpg?p=mini)
コツ・ポイント
- 玉ねぎは水にさらすことで辛みがぬけますよ。
- サーモンを皿に盛り付け、冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしく仕上がりますよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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