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主材料3つ！トマトと生ハムのマリネ

「トマトと生ハムのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トマト、生ハム、玉ねぎのみを使用するシンプルなマリネサラダです。生ハムの塩気がアクセントになり、少ない調味料でも味が決まります。冷えた白ワインにぴったりです♪ 2024年7月1日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜

調理時間

15 分

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ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

材料

（2〜3人分）

トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
生ハム 50g
a. レモン果汁小さじ1杯
a. 塩少々
a. 粗挽き黒こしょう少々
a. オリーブオイル大さじ1と1/2杯

作り方

トマトはヘタを取ってひと口大に切ります。

玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらし、キッチンペーパーでしっかりと水気を切ります。

ボウルに①②、生ハム、 (a) を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

料理家からのひと言メモ

塩の量は生ハムの塩分量に合わせて、味をみながら調整してください。冷蔵庫で少しおくとより味がなじんでおいしいですよ。ミニトマトでもおいしく作れますので、ぜひ試してみてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、1～2日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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