【ひと目でわかる】目的別かぼちゃハロウィンレシピ比較表

レシピ名	調理時間	特徴	映え度
かぼちゃクッキー	40分	かぼちゃの種をさしてかわいく	★★☆
パンプキンチーズケーキ	45分	ココアで顔を描く簡単デコ	★★★
かぼちゃのオレオティラミス	30分	グラスに重ねるだけでおしゃれ	★★☆
ハロウィンパンプキンパイ	50分	冷凍パイシートでかぼちゃ型に	★★★
スパイス香るかぼちゃのケーキ	60分	メレンゲ入りのしっとり大人の味	★☆☆
丸ごとかぼちゃのグラタン	30分	丸ごとレンジ＆トースターで完成	★★★
ハロウィンカレー	30分	いつものカレーを盛り付けで変身	★★☆
かぼちゃのクリームパスタ	20分	フライパンひとつのワンパン調理	★☆☆
かぼちゃのおばけ揚げニョッキ	20分	おばけ型のもちもち食感	★★★
かぼちゃと鶏肉のかぼチキン	25分	スライスチーズでジャックオランタン	★★☆
かぼちゃのスコップコロッケ	30分	揚げないから手間いらず	★★☆
かぼちゃのクリーム春巻き	50分	トースターで手軽に焼ける	★★☆
かぼちゃとなすのチーズ焼き	20分	重ねて焼くだけの簡単調理	★☆☆
おばけ餃子	15分	てるてる坊主のようなかわいさ	★★★
かぼちゃとベーコンのキッシュ	40分	卵焼き器で綺麗に四角く	★★☆
かぼちゃのサラダ茶巾	15分	まるで和菓子のような見た目	★★☆
かぼちゃのマリネ	10分	前日からの作り置きに最適	★☆☆
スパイシーかぼちゃサラダ	10分	冷凍かぼちゃでサッとひと品	★☆☆
かぼちゃとれんこんのローストサラダ	20分	カレー風味マヨネーズが絶品	★★☆
ほくほくフライドかぼちゃ	15分	スティック状で食べやすい	★☆☆

失敗しない！かぼちゃのハロウィンデコ＆下処理のコツ

Photo by 稲吉永恵

丸ごとのかぼちゃを切ろうとして包丁が抜けなくなり、ヒヤッとした経験はありませんか？安全にカットするには、切る前に丸ごとラップで包んで電子レンジで数分加熱するのが一番。ジャック・オー・ランタンの顔を切り抜く際も、少し加熱して皮をやわらかくしてから果物ナイフを使うと失敗しません。

マッシュを作る時は固さ調整が重要。パサつくなら少量の牛乳を、水っぽければ片栗粉や粉チーズを足すと、型崩れせずきれいにデコレーションできますよ。

【スイーツ・お菓子】かぼちゃのハロウィンレシピ5選

1. かわいくて簡単！かぼちゃクッキー

Photo by macaroni

薄力粉とアーモンドプードルを使い、サクほろ食感に仕上げるやさしい甘さのかぼちゃクッキー。かわいらしさ満点で、我が家の子供もとっても気に入っています。真ん中にかぼちゃの種を刺すことで、見た目がぐっと本格的に。かぼちゃの水分が多いと生地がベタつくため、しっかり粗熱をとってから粉類をさっくり混ぜ合わせるのがきれいに焼くコツです。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. 濃厚。ハロウィンパンプキンチーズケーキ

Photo by macaroni

砕いたココアクッキーの土台と、オレンジ色のチーズケーキの断面がハロウィン感満載なひと品。ジャック・オ・ランタンの顔は、紙で型を作って純ココアパウダーをふるうだけなので、複雑なデコレーションが苦手な筆者でも簡単にかわいく仕上がりましたよ。濃厚な味わいでパーティーの主役になります。

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3. 口どけとろり！かぼちゃのオレオティラミス

Photo by macaroni

かぼちゃとマスカルポーネを合わせるなめらかなクリームと、粗く砕いたオレオをグラスに交互に重ねるだけのプチティラミス。なめらかな口当たりに仕上げるため、生クリームやボウルは直前まで冷蔵庫で冷やしておくのが失敗を防ぐポイントです。ホワイトチョコでクモの巣を描けば一気にハロウィン仕様になりますよ。

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4. かぼちゃそっくり！ハロウィンパンプキンパイ

Photo by macaroni

市販の冷凍パイシートを使い、かわいらしいかぼちゃの形に焼き上げるお手軽パイ。フィリングにはローストクルミとシナモンパウダーを入れて食感と風味のアクセントにします。パイ生地がダレやすいので、要注意！扱いづらくなった場合は無理せずに、一度冷凍庫に入れましょう。固さを調整してから成形すると、きれいな形を保てますよ。

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【メイン・主食】かぼちゃのハロウィンレシピ5選