13. ワンパンで!かぼちゃのクリームパスタ

調理時間:20分

ワンパンで作るパスタは、忙しいときのお助けレシピ。麺を別鍋でゆでる手間が省けて、後片付けも簡単です。かぼちゃの甘みとベーコンの塩気が溶け出すクリーミーなソースが、パスタによく絡みます。分離するのを防ぐため、牛乳が沸騰しないよう火加減に気をつけてくださいね。

14. ナンにのせて。甘辛そぼろとかぼちゃのソテー

調理時間:10分

角切りしたかぼちゃと合い挽き肉で作るそぼろは、すき焼きのたれで味付け。仕上げのチリパウダーがアクセントになって、甘辛の味がやみつきになります。レシピではナンにのせていますが、ごはんや中華麺にのせてもおいしいですよ。ビールのお供にもおすすめ!ハロウィンの主役にいかがですか。

15. カリッとモチモチ。かぼちゃのチーズチヂミ

調理時間:20分

細切りにしたかぼちゃとたっぷりのチーズで作るチヂミは、表はカリッと中はモチモチ。韓国風のピリ辛だれが、甘みのあるかぼちゃのチヂミとよく合います。ごま油の香りが食欲をそそるおかずは、子どものおやつやおつまみにもおすすめです。焼き立て熱々を召し上がれ。

【デザート】かぼちゃのハロウィンレシピ5選

16. サクサク甘い♪ かぼちゃクッキー

調理時間:90分
保存期間:冷蔵で2~3日


生地にかぼちゃを練り込むクッキーは、やさしい甘さがクセになります。おいしく作るコツは、生地がベタつく場合に薄力粉を少しずつ加えること。かぼちゃの水分でゆるくなるのを調整すると、サクサクに焼き上がります。かぼちゃの種がアクセントになって、ハロウィンのプレゼントにもピッタリ。

17. オーブンも蒸し器も不要。お手軽かぼちゃプリン

調理時間:60分

ゼラチンを使用するかぼちゃプリンのレシピなら、オーブンや蒸し器は必要ありません。かぼちゃとゼラチンを加えた牛乳などの材料をミキサーで撹拌して、冷蔵庫で固まるのを待つだけ。濾す手間も省け、なめらかな舌触りに仕上がります。かぼちゃのやさしい甘みと生クリームのコクで、絶品かぼちゃプリンの完成!

18. シナモンの香り。炊飯器で作るかぼちゃケーキ

調理時間:90分
保存期間:冷蔵で2~3日

ホットケーキミックスで手軽にかぼちゃケーキが作れます。炊飯器を使うので、オーブンは必要ありません。レンジ加熱したかぼちゃをマッシュして、ホットケーキミックスや材料を加えるだけ。シナモンパウダーの香りが食欲をそそります。ハロウィンのデザートにいかがでしょう。

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