ライター : kii

調理師

製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeで…もっとみる

パーティーの前菜に。ミニサイズ料理レシピ7選

1. カラフル華やか。オムレツのピンチョス

パプリカ、いんげん、ベーコン入りのオムレツです。焼いたオムレツをひと工夫してピンチョスにするだけで、こんなに華やかなひと品に大変身しますよ。オムレツは半熟の部分があると成形しにくいので、しっかりと火を通すことがコツ。

2. チーズがとろける♪ 豚肉巻きカプレーゼ

Photo by macaroni

豚バラ肉、バジル、チーズを巻いて、串焼きにするレシピです。火を使わずにトースターで調理するので、ほかの料理と同時に作りやすいですよ。バジルのさわやかな香りと、とろ〜りとろけるチーズの絶妙なハーモニーを楽しんで♪

3. 餃子の皮で簡単!ミニカップキッシュ

Photo by macaroni

ほうれん草とベーコン入りのキッシュです。餃子の皮を使えば手軽に作れますし、ミニサイズなので大人数でも分けやすいですね。ミニトマト、しめじ、マッシュルーム、じゃがいも、かぼちゃなど、具材をかえてアレンジするのもおすすめですよ。

4. おもてなしにも!カップパスタサラダ

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ごま風味のパスタサラダと、紫キャベツとにんじんのラペを、おしゃれに盛り付けるひと品です。美しい断面が見えるように、透明なカップを用意して作ってみてくださいね。家族でのハロウィンパーティーはもちろん、お客さまを呼んでのおもてなしにも重宝しますよ。

5. やみつきなおいしさ。生ハムチーズじゃがボール

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コロンと丸いフォルムがかわいらしい、じゃがいもボールのレシピです。生ハムの塩気と、じゃがいもの甘さがベストマッチ!粉チーズのコクがあとを引いて、もうひとつと食べたくなるおいしさですよ。

6. 形がかわいい♪ はちみつバターのかぼちゃもち

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チーズ入りのかぼちゃもちを、はちみつバターで味付けするレシピです。成形して、かぼちゃの皮を埋め込めば、キュートなミニかぼちゃのできあがり!かぼちゃ形のお料理は、ハロウィンを盛り上げてくれること間違いなしですよ♪
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