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トースターでお手軽！かぼちゃのクリーム春巻き

「かぼちゃのクリーム春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃがたっぷり入ったホワイトソースを春巻きの皮で包んでトースターで焼きました。春巻きの皮を使うことで成形も楽々♪かぼちゃのやさしい甘さとクリーミーな味わいがたまらないひと品です。 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
揚げ物 野菜 粉類・皮 かぼちゃ 春巻き 春巻きの皮
調理時間
50 分
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- (0件)
クリップ
910

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
296kcal
たんぱく質
たんぱく質
8.4g
脂質
脂質
12.2g
炭水化物
炭水化物
43.1g
糖質
糖質
39.2g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・かぼちゃはタネとワタを取り除いて皮を切り落とし、ひと口大に切ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。取り出したら熱いうちにマッシャーなどで粗く潰します。

【作り方】かぼちゃのクリーム春巻き

2

フライパンにバター、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を数回に分けて加え、とろみをつけます。

【作り方】かぼちゃのクリーム春巻き

3

コンソメ、塩、こしょう、①のかぼちゃ、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。

【作り方】かぼちゃのクリーム春巻き

4

バットに入れて粗熱をとり、冷蔵庫で30分冷やします。

【作り方】かぼちゃのクリーム春巻き

5

冷えた④を8〜10等分にして1つ分春巻きの皮にのせます。手前から巻き上げ、巻き終わりに水溶き小麦粉を付けて留めます。

【作り方】かぼちゃのクリーム春巻き

6

アルミホイルを敷いた天板に並べ、刷毛でサラダ油を薄く塗ったらトースターで5〜10分加熱します。焼き色がついたら完成です♪

【作り方】かぼちゃのクリーム春巻き

コツ・ポイント

・冷蔵庫でしっかり冷やすことでクリームが包みやすくなります。
・焼成中にクリームが飛び出さないよう、隙間のないように包んでください。
・トースターの加熱時間は様子を見て調節してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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