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19. ダブルホクホク。かぼちゃとさつまいものサラダ
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
さつまいもとかぼちゃを使うサラダは、ダブルでホクホク食感が楽しめます。はちみつのコクと粒マスタードの辛味が絶妙なコンビネーション。マヨネーズにプレーンヨーグルトを加えることで、さっぱりといただけます。ミックスナッツが食感のアクセント。おやつにもおすすめです。
保存期間：冷蔵で2～3日
さつまいもとかぼちゃを使うサラダは、ダブルでホクホク食感が楽しめます。はちみつのコクと粒マスタードの辛味が絶妙なコンビネーション。マヨネーズにプレーンヨーグルトを加えることで、さっぱりといただけます。ミックスナッツが食感のアクセント。おやつにもおすすめです。
20. スパイシー！かぼちゃとれんこんのローストサラダ
調理時間：20分
カレー粉×マヨネーズを合わせると、スパイシーな香りに箸がすすみます。ローストしたかぼちゃとれんこん、まいたけにカレーマヨネーズが絡んで、やみつきになるおいしさ。できたてはシャキシャキ、冷蔵庫で冷やすとしっとりした食感に変わって、違ったおいしさが楽しめます。デリ風サラダは白ワインと相性抜群です。
カレー粉×マヨネーズを合わせると、スパイシーな香りに箸がすすみます。ローストしたかぼちゃとれんこん、まいたけにカレーマヨネーズが絡んで、やみつきになるおいしさ。できたてはシャキシャキ、冷蔵庫で冷やすとしっとりした食感に変わって、違ったおいしさが楽しめます。デリ風サラダは白ワインと相性抜群です。
かぼちゃのレシピでハロウィンを盛り上げよう♪
ハロウィンといえば、かぼちゃが定番。かぼちゃ料理をひと品加えるだけで、食卓がハロウィンムードになります。かぼちゃをくり抜くジャック・オー・ランタンはむずかしいけれど、かぼちゃを使うレシピならバリエーションが豊富です。
ご紹介したレシピはレンジやフライパンでできるものばかり。手軽にできるかぼちゃ料理で、ハロウィンを盛り上げてくださいね。
ご紹介したレシピはレンジやフライパンでできるものばかり。手軽にできるかぼちゃ料理で、ハロウィンを盛り上げてくださいね。
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