栄養情報（1人あたり）
483kcal
17.8g
17.8g
67.4g
63.8g
1.6g
下ごしらえ
・ピーマン・玉ねぎを粗めのみじん切りにします。
・鶏肉は1.5mm角程度に切ります。
・トッピング用の海苔は目と口の形に切ります。
・トッピング用のスライスチーズは目の形に切ります。
作り方
1
フライパンにサラダ油小さじ1杯を引いて熱し、玉ねぎ・鶏肉を加えて鶏肉に火が通るまで炒めます。
2
ケチャップを加えて煮立てながら炒めます。
3
ピーマンを加えて軽く炒め合わせ、ごはんを加えて炒め合わせます。
4
塩・こしょうを加えて味を調えて、チキンライスの完成です。
5
別の小さめのフライパンにサラダ油小さじ1杯を引いて中火で熱し、卵液1個分を流して全体に広げます。
2回繰り返して薄焼き卵を2枚作ります。
6
チキンライスをお皿に盛り付け、薄焼き卵をのせます。
7
切り抜いたチーズ、海苔で顔のパーツを貼り付け、ケチャップでほっぺを描いて完成です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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