「今日の夕飯何にしよう」を解決!参考にしたいレシピ20選

毎日の夕飯作り、何を作るか本当に迷いますよね。今回は献立作りをサポートするおすすめのレシピを20個ご紹介!主菜・副菜・汁物の「一汁三菜メニュー」をマスターすれば、夕飯作りがもっと楽に、もっと楽しめるはずです♪ぜひ参考にしてみてくださいね。

2018年11月7日 更新

汁物. 豆腐とお麩のお味噌汁

豆腐とお麩の簡単なお味噌汁です。豆腐は切って入れるだけ。お麩は水で戻して入れるだけなので簡単に作ることができますね。お味噌の芳醇な香りは、どんな料理にもぴったりマッチ。赤味噌や白味噌など、お好みの味にアレンジしてお召し上がりください◎

献立案2. さっぱり食べられる和食レシピ

主食. 紅ショウガ入りのさっぱり牛丼

牛肉の旨みと紅ショウガのさっぱりとした香りが絶妙な、さっぱり牛丼です。通常の牛丼より、お砂糖と醤油が控えめのレシピなので、あっさりとした味付けが好きな方におすすめ!食欲が落ち込んでいるときでも、後味がすっきりとしているのでパクパク食べることができますよ♪

副菜. トマトときゅうりの和風サラダ

冷やしたトマトに、すりおろしたきゅうりをトッピングしたシンプルサラダです。味付けは、お出汁ですっきりといただきます。お出汁の上品な香りと、お野菜のフレッシュな味わいが口の中でマイルドに広がるんですよ。冷蔵庫でしっかりと冷やしておくのが、おいしさのコツです。

副菜. ブロッコリーのめんたいマヨネーズ和え

茹でたブロッコリーに、明太子とマヨネーズを和えただけの簡単レシピです。ブロッコリーが苦手な方でも、食べやすい味付けになっています。ブロッコリーが嫌いな方でも、好き嫌いが克服できるかも!ブロッコリーがない時期は、いんげん豆やきゅうりなど季節のお野菜でアレンジしてみてくださいね。

汁物. あさりのお味噌汁

濃厚でしっとりとしたおいしさが詰まった、絶品のお味噌汁です。あさりが砂抜きが少し面倒ですが、コツを覚えてしまえばとても簡単!砂抜きをしておけば、冷凍保存もできますよ。簡単に本格的なお味噌汁を味わいたいときは、ぜひお試ししてみてくださいね。

献立案3. お財布に優しい節約レシピ

主菜. 鶏肉とチーズの絶品カツレツ

お財布にやさしい鶏の胸肉を使った、贅沢な主菜料理です。胸肉にチーズを入れてサクッと揚げることで、コクと旨みがアップします。食べ盛りのお子さまがいるご家庭にぴったりの節約レシピですよ。トッピングはレモンですっきりとお召し上がりください◎
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cucunyaroti

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