おしゃれなサラダでおもてなし。盛り付けのコツ&アイデアレシピ25選

おもてなしにぴったりの、おしゃれなサラダを作りませんか?今回は、盛り付けのコツや味付け別のアレンジレシピを25選ご紹介します。和えるだけの簡単レシピや、食べ応え満点のサラダなど、お好みのものを見つけてチャレンジしてみてくださいね。

2017年4月7日 更新

5. 果物や野菜を器にしてみる

野菜や果物の中身をくりぬいてサラダを盛れば、それだけで上級者のような豪華な仕上がりのサラダになります。大きめのトマトやかぼちゃ、アボカド、パプリカ、すいかなど、使える食材はいろいろありますよ。

6. クルトンやナッツを散らして食感とおしゃれをプラス

クルトンやナッツを使用すればサクサク、カリカリとした食感が楽しめますよ。さらに、サラダをおいしくするだけでなく見た目もおしゃれな仕上がりに。食パンとオイルを使えば、簡単にクルトンを作ることもできます!
▼食パンで作るクルトンのレシピはこちら

洋風のおしゃれなサラダのレシピ9選

1. ねぎ塩かつおのおかずサラダ

グレーの皿に盛られたカツオとネギのサラダ

Photo by macaroni

塩をまぶしたカツオの表面全体をさっと焼き、角切りにして長ねぎやレタスと合わせたサラダです。ごま油香るねぎ塩だれはあと引くおいしさ!お酒も進むひと品ですよ。シンプルな色合いなので、デザイン性の高いお皿に盛りつければおしゃれに仕上がります。

2. マヨネーズ少なめでもなめらかに!クリーミーポテトサラダ

ガラスの皿に盛られたポテトサラダ

Photo by macaroni

じゃがいもをつぶさずに粉ふきいもにし、たっぷりの具材と合わせたサラダです。牛乳とバターを使っているので、なめらかに仕上げることができますよ。大きめのゆでたまごをのせれば、インパクトも大ですね。
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yunami.

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