ライター : macaroni 編集部

味噌の魅力を再発見!人気レシピランキング

味噌は日本の伝統的な調味料。多くの料理に深いコクと風味を加えます。この記事では、macaroni公式Instagramで多く保存された味噌を使うレシピのランキングを作成しました。

副菜、主食、おつまみなどバラエティ豊か。さまざまな料理に味噌を使い、食卓をさらに豊かにしませんか?

調査概要

対象:macaroni公式Instagram
調査期間:2022年8月3日〜2024年8月1日
調査方法:macaroni公式Instagramの「保存数」を集計
https://www.instagram.com/macaroni_news/?hl=ja

1位 はんぺんのねぎ味噌きつね焼き

Photo by macaroni

はんぺんに切り目を入れてねぎ味噌とチーズをはさみ、油揚げの中に入れ込んで、トースターでこんがりと焼きました。香ばしいねぎ味噌と、チーズの塩気がお酒もすすむ、おつまみにピッタリなひと品です。

2位 鶏もも肉とこんにゃくの味噌煮込み

Photo by macaroni

みそで煮込んだうまみの強い煮込み料理です。ボリュームもあり、おかずとしてもおつまみとしてもぴったりなレシピですよ。

3位 ねぎ味噌なす田楽

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揚げずに手軽に作れるなす田楽。ねぎをたっぷりと加えたみそを塗り、チーズをのせて焼き上げました。濃厚な味わいと、なすのとろっとした食感がやみつきに。あとひと品ほしいときにもぴったりです。

4位 なすと厚揚げのみそ照り焼き

Photo by macaroni

なすと厚揚げを、濃厚な甘辛いみそだれに絡めました。具材と照り焼きのたれが相性抜群で、ごはんがすすむひと品に。厚揚げはちぎると、味がなじみやすくなりますよ。

5位 お餅の味噌チーズグラタン

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ホワイトソースいらず!パパッと作れる和風の餅グラタンです。味噌をベースにしたコクのあるソースとお餅が相性抜群!パパッと作れるので、朝食やランチにもおすすめです。切り餅を消費したいときにぜひお試しください。

6位 揚げない鶏むね味噌カツ

Photo by macaroni

鶏むね肉に味噌を塗り、パン粉をつけてトースターで焼いた味噌カツです。味噌だれをかけないので、衣がしんなりとせず作り置きにぴったりですよ♪ぜひお試しください。

7位 もっちりジューシーねぎみそ肉まん

Photo by macaroni

レンジで作ったねぎみそ味の肉あんを食パンで包みました。食パンを水溶き片栗粉で浸してから加熱すると、まるで肉まんのようなもっちり食感に変身!余ったねぎみそはご飯にのせてもおいしいですよ♪

8位 たっぷりきのこのしょうが味噌

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たっぷりと4種類のきのこが入ったおかずにも調味料にもなるひと品です。きのこの旨味とたっぷりのしょうがでごはんがすすむこと間違いなしです。お弁当にもぴったりなのでぜひ作り置きに作ってみてください。

9位 新玉ねぎのツナ味噌焼き

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輪切りにした新玉ねぎを焼き、ツナ缶入りのみそマヨネーズを塗ってトースターで香ばしく仕上げました。新玉ねぎの甘味と、ツナマヨネーズのコクがおいしさを引き立てます。おつまみにもぴったりなひと品です。

10位 ねぎ味噌煮卵

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とろとろの半熟にゆでた卵を、にんにくの効いたねぎ味噌だれに漬け込みました。味噌のコクと風味が卵によく染み込んで、お箸が止まらないおいしさです。おかずにもおつまみにもぴったりなひと品ですよ♪

11位 みそ煮込みうどん

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名古屋名物、うどんが主役の鍋料理です。名古屋風に赤みそを使っています。みそをたっぷり使う香りのいいひと品ですよ♪寒い日もぴったりです。

12位 ゆず味噌

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ゆず1個分で気軽に作れるゆず味噌のレシピです。ゆずの香りと白みそのやさしい甘味がおいしいですよ。ふろふき大根に添えたり、焼き魚につけるのもおすすめ。ゆずがおいしい季節にぜひ作ってみてください。

13位 肉みそレタス

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レンジで加熱して作るお手軽な肉みそをレタスで包んで食べるひと品。レタスがたくさん食べられますよ♪おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね♪

14位 ささみのごま味噌焼き

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ささみをひと口大に切って味噌だれを絡めてトースターで焼くだけの簡単レシピです。焼く前に白いりごまをふってから焼くことで食感も風味もよくなりますよ♪火を使わずに簡単にでき、お弁当にもぴったりなひと品ですよ。

15位 鮭の味噌クリームパスタ

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フライパンひとつで濃厚なクリームパスタが簡単に作れるレシピです。クリームソースに味噌を加えることでコクが出て濃厚でまろやかな味わいに。鮭の旨味もプラスされた贅沢なひと品ですよ。

16位 肉味噌うどん

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レンジでパパッと完結!火を使わずに作れる簡単なうどんレシピです。コクと旨味がぎゅっと詰まった肉みそを卵黄と一緒にうどんに絡めて食べる贅沢なひと品。食べ応え抜群なのでランチにはもちろん、晩ごはんにもおすすめですよ。

17位 味噌バタコーンいももち

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味噌、バター、コーンのおいしい組み合わせをいももちにアレンジしました。味噌バターのこっくり感に、もちもちとコーンのプチッとした食感が楽しいひと品。仕上げにバターをのせれば罪なおいしさに。

18位 ねぎ味噌焼き稲荷

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ねぎ味噌をのせる焼き稲荷。香ばしい香りがやみつきになるひと品です。中のごはんには天かすが混ぜ込まれているので、飽きのこない食感に仕上がりますよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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