バターでコクうま。味噌バタコーンいももち
25 分
こっくりもちもち。「味噌バタコーンいももち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。味噌、バター、コーンのおいしい組み合わせをいももちにアレンジしました。味噌バターのこっくり感に、もちもちとコーンのプチッとした食感が楽しいひと品。仕上げにバターを乗せれば罪なおいしさに。
ライター : macaroni 料理家 かりくる
料理研究家 / 栄養士
小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる
下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除きひと口大に切ります。
作り方
1
じゃがいもはボウルに入れてラップをかけてレンジ600W5分加熱し、マッシャーでつぶします。
2
コンソメ、味付き塩こしょう、片栗粉、牛乳、コーン缶を加えて混ぜ合わせます。
3
②を1/6量ずつ取って円形に成形します。
4
フライパンにバターを入れて熱し、③を並べ入れて両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼きます。(a)の調味料を加えて煮詰め、全体にたれを絡めたら完成です。
5
お好みでバターをのせて召し上がれ。
コツ・ポイント
・成形しにくい場合は、片栗粉の量を少しずつ足してみてくださいね。
・お好みでとろけるチーズを少量入れていただくのもおすすめですよ。
・お好みでとろけるチーズを少量入れていただくのもおすすめですよ。
特集
FEATURE CONTENTS
