ソースが決め手!お好み焼き風ポテトサラダ

「お好み焼き風ポテトサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マヨネーズ を使わずにお好み焼きソースで仕上げたポテトサラダです。キャベツや天かす、紅しょうがはじゃがいもと相性抜群!おつまみにもおかずにもなるひと品ですよ♪

15 分

材料

(2人分)
  • じゃがいも 2個(250g)
  • キャベツ 50g
  • 天かす 10g
  • 紅しょうが 10g
  • 小さじ1杯
  • a.お好み焼きソース 大さじ1と1/2杯
  • a.酢 小さじ1杯

下ごしらえ

・紅しょうがはみじん切りにします。
・じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切ります。

作り方

1

じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、レンジ600Wで4分加熱します。熱いうちに粗く潰します。

2

キャベツは粗みじん切りにし、塩を馴染ませます。10分間放置し、水気を切ります。

3

①に②、天かす、紅しょうが、( a ) を加え混ぜ合わせ完成です!

コツ・ポイント

・キャベツは塩もみすることで、全体が馴染みやすくなりますよ。
・紅しょうがの量はお好みで調節してくださいね。

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