おしゃれなサラダでおもてなし。盛り付けのコツ&アイデアレシピ25選

おもてなしにぴったりの、おしゃれなサラダを作りませんか?今回は、盛り付けのコツや味付け別のアレンジレシピを25選ご紹介します。和えるだけの簡単レシピや、食べ応え満点のサラダなど、お好みのものを見つけてチャレンジしてみてくださいね。

2017年4月7日 更新

7. 食べるのがもったいない!カラフルサラダパフェ

グラスに入った豆やにんじんのサラダ

Photo by macaroni

カラフルな野菜を何層も重ね、パフェのように仕上げたサラダです。アボカドとキャロットラペに味付けするので、ドレッシングいらずでさっぱりと食べられますよ。おもてなしにもぴったりのひと品。ぜひ試してみてくださいね。

8. こんがりデリ風!ツナマスタードの焼きかぶサラダ

淡い青の皿に盛られたかぶのサラダ

Photo by macaroni

かぶといんげんを焼いてツナとマスタードで和えたサラダです。かぶはローストすると甘みが増し、食感もやわらかくなりますよ。シンプルなサラダですがマスタードのうま味がぎゅっと詰まっています。淡い色のお皿に盛れば、いつもよりワンランク上のおしゃれなサラダの完成です。

9. 簡単デリ風♪ かぼちゃとれんこんのローストサラダ

青の皿に盛られたレンコンやかぼちゃのサラダ

Photo by macaroni

かぼちゃとれんこん、舞茸を香ばしく焼いてカレーマヨネーズで和えたサラダです。カレー粉のスパイシーな風味が野菜の甘みを引き立たせますよ。ミニトマトを添えて、色合いにアクセントをつけましょう!

和風のおしゃれなサラダのレシピ7選

10. わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ

和食器に盛られた豚肉と野菜のサラダ

Photo by macaroni

レンジで調理した豚もも肉とおくらなどの野菜を、わさび風味のドレッシングで和えたサラダです。わさびの香りがふわっと香るひと品。みょうがを加えることで、アクセントになります。シンプルな和食器に盛りつけて召し上がれ。
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yunami.

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