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焼肉屋さんの定番チョレギサラダを、豆苗でアレンジ。豆苗、わかめ、長ねぎ、きゅうりをドレッシングで和えるだけの簡単レシピです。
節約食材「豆苗」のおすすめレシピ
豆苗は一度使ったあとも根元を水に浸けておけば再収穫できる、コスパ抜群の食材。炒め物やスープ、ナムルなど幅広い料理に使えて、火の通りも早く調理時間の短縮にも役立ちます。
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豆苗ともやしをさっとゆでて、調味料で和えるだけのお手軽サラダです。あとひと品ほしいときにぴったり。もやしも豆苗も安価で手に入りやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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