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節約食材「鶏むね肉」のおすすめレシピ
鶏むね肉はほかの肉類に比べて価格が安定しており、リーズナブルで家計にやさしい食材です。脂肪が少なく高たんぱくなのも嬉しいポイント。加熱してもパサつきにくい調理法を工夫すれば、満足感のある料理が作れますよ。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
鶏むね肉
、
a. 塩こしょう
、
a. 片栗粉
、
a. 酒
、
サラダ油
、
長ねぎ
、
にんにく(すりおろし)
、
しょうが(すりおろし)
、
豆板醤
、
b. 砂糖
、
b. 鶏ガラスープの素
、
b. 酒
、
b. ケチャップ
、
b. 水
、
水溶き片栗粉
栄養情報（1人あたり）
201kcal
21.2g
5.8g
16.6g
15.5g
2g
豆板醤を使うケチャップベースのチリソースを絡めれば、淡泊な味わいの鶏むね肉が食べごたえのあるおかずに変身！鮮やかな赤色で、食卓が華やかになりますよ。
Photo by macaroni
調理時間30分
材料
鶏むね肉
、
味付きのり
、
a. 塩
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 粗挽き黒こしょう
、
a. にんにく(すりおろし)
、
a. マヨネーズ
、
サラダ油
、
片栗粉
、
薄力粉
、
パン粉
栄養情報（1人あたり）
290kcal
22.1g
17.5g
13.1g
12.4g
1.8g
鶏むね肉を鶏ガラスープの素、塩などで漬け込み味付き海苔を巻いて揚げるレシピです。衣にパン粉も入れるので、時間が経ってもサクサク感がありますよ。運動会やお花見などのイベントにもぴったりです。
Photo by macaroni
鶏むね肉をレンジで加熱して、ねぎたっぷりのタレに絡めるレシピ。卵黄をのせておつまみに、豆腐の上にのせて、サラダにトッピングしてなどアレンジがいろいろ楽しめるひと品です。甘酸っぱいたれがクセになりますよ。
Photo by macaroni
調理時間60分
材料
栄養情報（1人あたり）
206kcal
27.6g
6.7g
9.5g
9.5g
3.7g
下味をつけた鶏むね肉をめんつゆと一緒に炊飯釜に入れてスイッチを押すだけ！簡単なのにしっとりジューシーでおいしく仕上がります。作り置きにもおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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